应空图清理过神龛后往山上走。

　　几百年前的菌子窝现在已经没有了参考的价值，不过作为一名山神，他大概知道哪些地方爱长菌子，找起菌子来也相对容易。

　　应空图沿着肥沃潮湿的阴坡一路采着菌子，快走到山顶，正好遇到岳成济带着工人们给猕猴桃园除完草往山下走。

　　岳成济看了眼他的背筐，热情笑道：“收获还行吧？我就跟人说我这山上有菌子，他们还不信。”

　　“是有，仔细找找还挺多。”应空图问，“我能去果园看看吗？”

　　“你想去就去嘛。不过果园好像没菌子，我们天天过去也没看见。”

　　“来都来了，我去看看。”

　　果园里容易出鸡枞，尤其这个季节。

　　应空图想去找找。

　　他今天上山一趟，找了那么久，菌子是找了不少，值钱的菌子却不多。

　　找不到鸡枞等菌子，今天包山恐怕要亏。

　　应空图往岳成济家的猕猴桃果园走。

　　果园规模挺大，足有四百多亩，从半山腰到山顶都是。

　　千重翠山海拔比较高，昼夜温差比较大，种出来的红心猕猴桃也不错。

　　现在离红心猕猴桃的成熟期还早，不过藤蔓上都是密密麻麻的猕猴桃，想必今年能丰收。

　　猕猴桃作为爬藤植物，岳成济家在山上搭了密密麻麻的水泥柱支架，应空图就沿着水泥柱找。

　　没找多久，他果然在还没除草的地方发现了一小窝鸡枞。

　　有的鸡枞才刚长出来，有的菌伞已经开了。

　　应空图在附近找了根棍子，小心地将鸡枞连菌柄一起挖起来。

　　他在附近扯了几片灌木叶子，垫在鸡枞下面，放进背筐里。

　　挖出这窝鸡枞后，应空图继续寻找。

　　他能感觉到果园里有什么他感兴趣的物体，可能是某种菌子。

　　可走了一圈，他也没看到菌子的痕迹。

　　应空图坐在山顶上休息。

　　现在就让他回去，他心里不甘心，可找菌子又找不到。

　　想要茫茫山野中找到某些个头很小的菌子，太难了。

　　哪怕作为山神的他亲自过来，也很难找到。

　　山上没人，应空图将背筐放在树荫下，本人躺在山坡上，用帽子盖住脸，打算休息一会，没想到很快就睡着了。

　　就像几百年前，他巡山的时候，经常做的那样。

　　这一觉睡了两个多小时，应空图神清气爽，心情也变好了。

　　他取回背筐，背着菌子，随便找了个方向往山下走。

　　有时候缘分不到，也没办法。

　　这么想着，应空图下山的时候，心里格外轻松，连带着身体也轻快起来，有种脚下生风，快要御风而行的感觉。

　　他走到半路，往林子里看了一眼，不经意间看到一片白色。

　　有点像树上常见的木腐类硬菌。

　　这种菌类的数量非常多，应空图经常在林子里见到，也不在意。

　　等走过去了，他心头忽然一动，感觉有什么不对劲。

　　于是，他又倒回来，走近了去看。

　　很快，他就发现那并不是什么木腐类硬菌，而是两大朵干巴菌。

　　干巴菌就长在草丛里，有些像雍容的牡丹花，非常漂亮。

　　应空图欣喜地轻轻摘下来，才发现这两朵干巴菌都非常大，比他的手掌还大。

　　用现代人的计量法，这两朵干巴菌的直径应该都超过了十五厘米。

　　他低头闻了闻，能闻到浓郁的香气。

　　那是菌菇类特有的香气，也是他最爱的香气之一。

　　这可真是意外之喜！

　　应空图将干巴菌放在筐子里，往其他菌子下面藏了藏。

　　干巴菌是本地最贵的菌子之一，高达五六百元一斤。

　　光是这两朵干巴菌，应空图今天的包山钱就翻倍地挣回来了！

　　不过，他没打算卖。

　　他要亲口品尝苏醒后采到的第一茬干巴菌！

　　应空图在附近找了一圈，没再找到其他干巴菌。

　　他也不失望，脚步轻快地往山下走。

　　在路上，他给闻重山发信息：【今天找到了很好吃的菌子，你有空来吃饭吗？】

　　【我也收到了很好吃的食材，刚刚还想给你发信息，请你过来吃饭。】

　　【咦，我们真是心有灵犀啊！你把食材带来我家？一起在我家吃？】

　　【没问题，待会见！】

　　约了闻重山吃饭，应空图心情就更好了。

　　下山的时候又遇到了山主人岳成济，他还跟人打了声招呼。

　　等回到家，应空图老远就看见闻重山在门外等着，脚边还放着一包东西。

　　应空图加快脚步，小跑过去：“你怎么不晚点过来？给我带什么了？”

　　闻重山站在原地笑着等他：“一种高山米，我看你对食材比较感兴趣，就给你带过来了。”

　　应空图开了门，闻重山提着米跟着他去厨房。

　　应空图放好菌子，拆开米一看，发现这米细长清香，整体带一点淡绿色，晶莹剔透，一看就是今年的新米。

　　陈米没有这种光泽感和清香感，容易粗糙泛白。

　　“真是好米！”应空图抓着米赞叹道，“我今天正想做炒饭来着，你就带米过来了。”

　　“炒饭？”

　　“干巴菌炒饭。非常好吃的一款炒饭，大部分人应该会喜欢这种炒饭的味道，你应该也会喜欢。”

　　闻重山笑笑：“我听说过，不过没尝过。”

　　应空图也笑：“那正好今晚尝一尝，来帮我打个下手？”

　　应空图舀了米出来，用柴火灶先煮米饭。

　　今天要吃炒饭，他特地留了米汤，又将米饭煮得稍硬。

　　将煮好的米饭盛出来，摊在盘子里晾着，应空图先炒干巴菌。

　　应空图刮洗泥土的时候，一点都没手软，底下可能带着泥土的地方全都削干净了，只留下最香浓的菌肉。

　　干巴菌被他掰成一片片，只简单地过了一下井水，又用厨房纸吸干净了，现在干爽香浓，几乎没有水分。

　　状态这么好的干巴菌，一倒入大铁锅里，被亮汪汪的荤油一激，香味立刻起来了。

　　那是饱吸了山间阳光雨雾的醇厚香味，此刻香味也如雾气一般，释放出了浓郁的山野鲜香。

　　柴火灶，火猛锅大。

　　干巴菌在锅里跳动着，滋滋作响。

　　应空图撒入的辣椒和大蒜子在爆炒后，又散发出了不一样的香味。

　　他嗅着这股香味，将摊开晾凉得差不多的米饭倒入锅中。

　　微微带一点淡绿色的米饭一被炒散，立即均匀地裹上了油光，每一粒米饭都微微发亮。

　　应空图快炒几下，锅里的饭香得气势极足，主动地往他们鼻子里钻，强势地占据他们的全部注意力。

　　直到应空图将炒饭盛进两个大碗里，这股香味依旧香浓得惊人。

　　“开饭！”应空图将一海碗饭放在闻重山面前，说。

　　两人各端一碗饭，开吃。

　　干巴菌炒饭看着貌不惊人，吃起来却极香。

　　应空图放调料时只放了盐，因此，炒饭的味道十分纯粹，菌香的味道占据了绝对的上风。

　　每一口下去，菌香味似乎都能从他们的口鼻中喷出来。

　　菌香、油香、蒜香、椒香，各种香味缠绕在一起，每当他咀嚼，又有新的香味释放出来。

　　最后，米饭的清甜为所有鲜香收尾，余韵依旧令人享受不已。

　　“真好吃。”闻重山说道，“我有一次带队进雪山做任务，迷路啃了好几天军粮和冰坨坨。”

　　“然后呢？”应空图喝了一口米汤，抬头看他。

　　“居住在海拔四千多米的当地向导接到消息后，把我们捡回去，就给我们做了油盐炒饭。”

　　“那个炒饭也很香，是我平生吃过最好吃的炒饭，现在我还能回想起那个味道。”闻重山微微笑着说道，“今天我好像又回到了那个时候，炒饭还是那么香，还活着的感觉也那么强烈。”

　　第18章 采橡子

　　现在天气热，又经常下雨，山里的菌子伴着雨水星星点点地冒了出来。

　　应空图巡山的时候会顺便采菌子，往往收获不菲。

　　这天，应空图上山的时候，顺便去喂猪。