第216章
“香味都渗到油里了。爸爸真是委屈。”
好不容易做好了饭,家庭成员中却有两人不信任志浩。
“爸爸不是都尝过了吗。”
回应他的不是哈尼,而是泰迪熊。
"呜..."
"...虽然韩国人普遍能吃辣是事实,但父亲,这是偏见。并非所有韩国人都能吃辣。我的辣度承受力只是平均水平。"
虽然从未明说,但身为神明的太阳神早已知晓"志浩"中存在韩国人。正是由于韩国人特别能吃辣的民间传说,才导致了眼下这种对峙局面。
"我们为何要在这香喷喷的饭桌前遭受如此残酷的考验啊..."
和往常一样,志浩的料理依然令人叹服。
恰到好处投掷出的软糯熟透面包棒泛着诱人的乳白色光泽,浸透蒜香的橄榄油与银河玛丽酒和泪痕交织出绝妙风味。
而经太阳神赐予温度祝福、由志浩在烤炉中烘烤一次的面包,正毫不吝啬地散发着诱人香气。
“和煦春风中微微风干的烟熏鱼干更添风味,这是多么精致完美的一桌佳肴啊。尤其是将这软糯有嚼劲的鱼干放在酥脆的法棍上,滴几滴橄榄油,再佐以腌渍入味的刺山柑,该是何等美味。”
或许是对食欲的真诚诉求打动了对方,能感觉到蜂蜜罐和泰迪熊的迟疑。志浩不失时机地将它们分别安置在餐桌上。
“先用餐吧。再怎么讨厌辣味,也不该在热气腾腾的餐桌前这样。这是对食材的侮辱,更是对我这个厨师的指责。”
“咕噜……”
“唔……”
“达娜都已经过去坐好了,大家还这么犹豫吗?亲爱的,我可不是这样把你培养成懦弱之人的。父亲,您不是说过想体验人类文化吗?”
就这样,志浩好不容易说服了两人。
“这个决定很明智。没错,虽然可能会对辣味产生抗拒,但如果连尝试都不尝试就一味回避,人生体验的广度自然就会受限。”
“呜呜。”
“虽然辣味更接近痛觉而非味觉,但即便不否认这一点,也希望您能理解这同样是美食体验的一种。口腔触感也是饮食的一个分支。”
就像没人愿意吃受潮的蒸饺或变硬的布丁。每种食物都有与之最相配的质地,而适合这种形态的风味与香气也应运而生。乔实在无法放任这些怕辣的家伙。
“不过话说回来。”
志浩再次诉说了自己的委屈。
"真的不辣啊?"
"……"
"连你也不相信爸爸吗,多娜。"
总之用餐还是开始了。虽然赫妮和太阳神都隐隐表现出抗拒,但他们原本就完全没有打算彻底拒绝进食。香气四溢的美食当前,怎么可能抵挡得住诱惑。
志浩为胆小怕事的儿子准备了鲑鱼法棍三明治。
"法棍上铺满煮得恰到好处的西兰花和大蒜...再把番茄压成汁水丰盈的薄片...上面放烟熏鲑鱼...最后撒上芝士碎,搞定。"
志浩特制鲑鱼法棍就此完成。
"留着这株奶酪花真是明智之举。"
在柳星云一同造访的餐厅里初次邂逅的这朵奶酪制成的花。由于它原本就是某处地下城自生的植物,我们才能采集到它的种子。
虽然受森林影响进化成了从杜鹃花到牵牛花之间的形态,但那浓郁的滋味与香气始终未变。
"这样搭配奶酪一起吃,辣味会缓和很多。"
“嗯….”
一口咬住。
蜂蜜的身体里,法棍面包缓缓融化。
“…咕噜。”
“好吃吧。”
“咕噜噜噜噜。”
“真是太好了。”
人生最初品尝的食物印象往往会决定后续的美食之路。我不愿让孩子对出生后首次体验的"辣味"留下不好的记忆。
“辣度刚好,还不错吧?”
“咕噜咕噜。”
“没错,总得尝试过才知道。”
志浩也用刚才同样的方法制作并享用了法棍面包。
“嗯。”
以自封的野路子美食家之名认可。
“真不错。”
“咕噜。”
很好吃。
‘我觉得比这个再辣一点应该也没问题。’
知道适度的刺激能带来愉悦的志浩,虽然避免交通意外级别的辣度,但轻微擦肩而过的程度倒是恰到好处。
烟熏鱼、芝士花、西兰花全都温和得让人略感乏味。
不过这种程度倒是相当不错。
银河玛丽特有的辛辣香气轻轻掠过上颚,虽不至于让舌头发麻,却足以转化为令人愉悦的芬芳。看来蜂蜜在这方面也给出了及格分。
西兰花也煮得恰到好处。要是煮太久就会软塌塌的,口感会很奇怪……特别饱满的番茄也因为加热变得柔软易碎。
西兰花、大蒜和番茄都吸收了辛辣的油,让人感觉有点辣。
但就在那时,一起入口的奶酪花比蔬菜还要柔软,像丝绸一样扩散开来,缓解了刺痛的感觉。
尤其是烟熏鱼散发出木头烧焦特有的高级香气,让味道更加和谐。
"...这里也可以放牡蛎..."
"嗯?"
"啊,好的,牡蛎应该也不会特别辣。"
太阳神似乎也觉得这种辣度很美味,悄悄地把夹着晒干番茄的法国面包递给志浩。意思是让他做个加了牡蛎的法式长棍面包。
‘刚接受新建议就急着要实践,真是具备优秀猪猪的潜质呢。’
夹着风干番茄的法棍面包。阳光晒干的番茄自带独特的酸甜风味。没有刻意浸泡橄榄油,仅用西兰花、大蒜和扇贝肉搭配制成这份法棍。
“您先尝尝,如果觉得有点辣的话可以搭配这里的芝士一起吃。”
“咕……”
哇呜。
半截法棍面包消失在毛绒熊的大嘴里。
“……”
“……”
“咕咕咕……”
看着它愉快的笑容,看来对志浩的选择相当满意。
“……”
“嗯。”
“……手艺不错嘛。”
达娜娜和哈妮虽然没有手,但她们巧妙地用嘴或脚就能把食物搭配得很好。志浩看着家人们现在都能自己搭配着吃,满意地点了点头。
“嗯……”
要不之后也试试做点无花果干面包吧。
“提前准备好面包果然很方便呢。”
“咕呜。”
“是啊,这在埃德伦村可是日常。”
由于面包是主食的缘故,即便作为海滨小镇,这里的面包店也随处可见。
“咕呜?”
“是的,很多家庭都没有烤炉。”
“咕?”
“那种时候要么用村里的公用烤炉,要么稍微宽裕点的家庭就会经常光顾面包店。总之每次吃饭时,面包基本都不会缺席。”
“咕咕咕。”
“正如您所料,我更喜欢在家里自己烤面包。”
在埃德伦村,面包给人的感觉就像韩国的米饭一样,面包店也只卖最基础的面包。因为日常都是蘸着炖菜吃的,所以几乎没有卖添加干果或坚果的面包。
“自己烤面包的话就能尝试各种做法。有时候还会加入碎香肠或鱼肉一起烤。埃德伦村的海鲜品质很高,无论怎么烹饪吃起来都很轻松。”
回想起那时,某种干劲突然涌上心头。
“果然还是提前烤好面包比较妥当。”
“咕噜噜噜。”
“对,这样才能每次想起来就拿出来吃。”
由于揉面和烘烤面包需要耗费大量时间,埃德伦村的居民们会选定日子一次性大量制作面包,然后靠这些面包支撑近一个月。
“虽然面包当然会变硬发干,但每天都能吃到温热松软的面包是贵族的特权...反正又硬又干的面包蘸着炖菜汤汁吃也别有风味。”
事实上,干硬的面包与汤汁浓郁的炖菜反而是绝配。大家都这么吃的结果,就是餐馆端出的炖菜汤汁单喝会偏咸,但正好搭配附赠的面包食用。
