“先蒸十五分钟，然后往青稞上洒点温水，让表面的麦粒保持湿润。”

　　况野守在蒸锅旁，按照步骤给青稞撒温水。

　　等到二十五分钟的时候，一股麦香飘散在四周。

　　况野拿起木铲翻了翻青稞，此刻的青稞已经膨胀饱满，颜色也变成了深黄色。

　　就在大家都以为这一步接近尾声了，况野又盖上了盖子。

　　接着余温得再焖十分钟。

　　“蒸青稞讲究一个‘蒸透焖软’，这一步做不到位的话，麦粒的芯会发硬，影响口感，最重要的是，发酵时特别容易滋生杂菌。”

　　况野继续安静地等了一会儿，奶糖一直窝在他的脚边，好奇地看着况野做饭。

　　小家伙一点困意都没有。

　　况野一看时间差不多了，便将青稞倒进了干净的盆子里，再次拿起木铲快速地翻拌，以达到散热。

　　直播间的弹幕此刻虽然速度放得慢了下来，但问题倒是一个都没少。

　　感觉况野这架势像是准备酿酒。

　　况野也解释道：

　　“青稞的温度一定得降下来啊，不然就会把酒曲给烫死。”

　　“到时候发酵不起来，整个垮掉。”

　　况野翻搅着，等到青稞降到合适的温度，然后拿出了自己在镇子上买的酒曲。

　　三下五除二，况野将酒曲掰成了碎末，撒了三分之二在青稞上，继续用木铲搅拌。

　　“酒曲最好分两次搅拌，会更加均匀。”

　　“这甜酒曲啊，是用米糠和草药做的，比那些袋装的味道更醇厚更香。”

　　况野动作很轻柔，生怕把那些麦粒给搓烂。

　　剩下的三分之一酒曲，况野将它洒在了盆子的底部和内壁，然后再将搅拌好的青稞倒进去，再次用木铲压平。

　　随后，况野又在中间挖了个圆柱形的小洞。

　　还不忘跟网友们互动：

　　“大家要不猜猜，我挖这个洞是为了干啥？”

　　弹幕瞬间精神了。

　　况野继续说道：

　　“当然了。大家不白猜啊，还是老套路，前二十名，我寄甜胚子给他们。”

　　弹幕开始急速地滚动了起来！

　　况野开始倒计时：

　　“三、二、一！”

　　然后迅速地截图。

　　况野低头看了半天，最后才公布了答案：

　　“没错啊，就是为了观察发酵的情况。”

　　随即很快地挑出了获奖的粉丝们，将名单记在了手机上。

　　礼物在此刻又铺天盖地地刷了起来。

　　况野一边感谢网友，一边继续补充道：

　　“这中间的窟窿里会有汁水渗出来，要是成色清澈，说明发酵成功。”

　　最后，况野在青稞表面盖了一层湿润的纱布。

　　又将盆子放进铺了干草的保温袋里，这样能够促进其尽快发酵。

　　再加上沙漠白天温度比较高，会比平时发酵的更快。

　　这样他们也就能更快地喝到甜胚子。

　　“一般在家里需要发酵二十四个小时，但在这儿十八个小时就差不多了。”

　　转头又对着直播间交代道：

　　“但要是温度超过三十度，我还得把保温袋露点缝儿，不然发酵过度，口感会变得又酸又苦。”

　　奶糖扒拉着况野裤管，看样子很想凑近闻闻。

　　况野将小家伙拎起来放进了怀里：

　　“这玩意儿你可不能喝，会醉。”

　　说完，出了厨房，发现沈易橙和赵鹏还在埋头研究数据。

　　况野也不好意思自个儿回去。

　　便就在旁边陪着一起看书。

　　夜色正浓，研究所外面时不时传来一些动物的叫声。

　　三个人就这样安静又专注地各自忙着手头上的事儿。

　　气氛真的不要太好。

　　第611章 事情还有后续呢？

　　第二天，况野醒来时发现外面一片灰蒙蒙，空气里带着一股土腥气。

　　没有太阳，但不妨碍气温也会随着正午的到来而逐步升高。

　　况野早上并有打算出门，他把自己关在宿舍里研究了一下探险路线的一些细节。

　　对于路上可能遇到的危险做了提前的预判和分析。

　　大半个上午的时间就过去了。

　　况野又一一对动物们的伤做了检查，恢复的都还不错。

　　羊羊兄妹最近也是越发能吃，四妹甚至对小马哥吃的草饲料产生了一些兴趣。

　　有时候也会趁着小马哥不注意，偷偷上前去舔一舔它吃剩的草渣。

　　一般来说，羊羔子们大概十天左右就会对草料感到好奇，虽然还吃不了，但也会舔几下尝尝味道。

　　等到它们生长到二十多天，就能啃一点嫩草了。

　　真正完全依靠草料吃饱，得等到四十五天以后。

　　沙漠里的草大都长得糙，小羊羔子挑的都是嫩叶，所以牧民们大都喂的是苜蓿草。

　　因为苜蓿草水分足、纤维软，最适合刚学吃草的羊羔子们。

　　况野看着直播间的弹幕，问羊羊兄妹什么时候能开始吃草，冬天的草又该从哪儿来，沉思了一下，回答道：

　　“一个月大的小羊，每天可以啃几口嫩草，但大部分的营养还是得靠羊奶索取。”

　　“等到它们四十天了，牙长齐的时候，一般就会跟着母羊一起吃草，但是一天还是得吃那么一两顿羊奶，直到两个月以后彻底断奶，就是‘全素宴’了。”

　　况野说完，直播间直呼“没用的小知识又增加了。”

　　直播间倒是提醒了况野，得着手准备小家伙们冬天的草料。

　　等两个月大以后，骆驼刺、芨芨草都能吃，就比较好养活了。

　　况野回到研究室的时候，沈易橙和赵鹏二人刚好结束上午的工作。

　　他们似乎刚开完线上会议。

　　一看况野进来，赵鹏神秘兮兮地靠过来：

　　“野哥，你知道那几个非法闯入的游客的后续故事么？”

　　“这里面啊，原来还有不为人知的一些‘故事’呢！”

　　况野立刻看向了沈易橙。

　　沈易橙接着道：

　　“刚跟金叔通完话，大概聊了聊。”

　　赵鹏企图将况野的好奇心调到最高，但谁知况野却回道：

　　“啥故事？两男为爱冲锋却被狼反杀？”

　　赵鹏本来已经攒好词就等况野兴冲冲地问一句：

　　“展开讲讲。”

　　没成想，况野自己先“展开讲讲”了......

　　赵鹏一下子泄了气：

　　“不是，你咋啥都知道啊？”

　　况野笑了笑：

　　“就是刚好发现了。”

　　赵鹏他们知道，但直播间的网友们还不知道，一时间弹幕又开始“上蹿下跳”，像瓜田里的猹。

　　“金叔他们搜证的时候，发现了一部运动相机，里面还有当晚他们拍的视频呢。”

　　“那三个人除了向导，都喝了点儿酒。”

　　“然后女游客发现了远处有狼徘徊，开始对着远处大喊，向导听到后立刻出声制止。”

　　“向导制止女游客时，话说的难听了些，这让那两名本来就想追求女游客的男游客很不高兴，偏偏这个时候，女游客说了一句，那是狐狸吗？我想要它们的皮毛。”

　　“向导说明了，那是两头狼，但是女游客还在怂恿那两位男游客，说谁要是能杀了狼，她就跟谁处对象。”

　　“一句话，两名男游客借着酒劲儿就开始疯狂掰头了，拿石头去攻击狼，结果可想而知......人受伤了不说，为了保护主人的狗狗也被狼群咬死，更严重的是物资也丢了。”

　　“向导是本地人，做这一行也才半年，跑的时候还一直说，别管狗了，就是个累赘......