“这么多肝，串成串来烤算了。”

　　“行啊。”

　　“夏油哥哥，那个阿姨说有人不吃鳗鱼肝，没卖出去的都送给我们了。”

　　“诶！这样啊，还真幸运。”

　　鳗鱼肝得用冷水反复冲洗，把血筋、杂质全抠掉。接着切成段，用竹签串好。

　　炭火先烤一遍。

　　等表面微焦，肝油渗出来，就马上用纸巾吸去多余的油脂。撒点盐，刷上薄薄一层蒲烧酱，再烤。酱汁反复刷两三遍，肝的颜色逐渐变深，表面泛着油光……烤到外皮略带脆感，肉质还软着，并且夹起来不散的时候，腥味就完全消退，只剩下淡淡的肝香和酱汁的甜咸了！

　　“呲啦”

　　鳗鱼肝在炭火上渐渐收紧。

　　火苗舔过，肝表面慢慢鼓起细小气泡。刷上酱后颜色变深，香气也厚重起来。

　　啪嗒。

　　啪嗒。呲

　　肝油滴在漏瑚手上发出轻响，它目不转睛盯着手掌上的那些肝油。

　　等一下烤完了，老夫要直接把这些油给舔掉。他想。

　　整栋公寓的阳台门因为这不知从哪传来的蒲烧鳗鱼的香味开开合合。

　　熏着熏着，鳗鱼肉也烤好了。

　　它们顺从的躺在烤网上，外皮酥脆，肉里还带点水分。这种关东风的蒲烧法是很聪明的初烤锁住肉汁，蒸制让脂肪化开、肉质变嫩，反复刷酱烤能让香气一层一层叠起来。鳗鱼脂肪多，油脂熔点低，吃的时候几乎是“舌头一碰就化”。肉里的谷氨酸和酱里的肌苷酸混在一起，就会变成一种很冲舌头的鲜味！刚刚离火的蒲烧鳗鱼，可是能把人鲜得舌头一麻的！

　　在夏油杰看来，蒲烧鳗鱼是一种和烧陶瓷很像的料理。

　　蒸晾过的鳗鱼肉要用酱汁反复刷，这样鱼身就能形成一层厚釉，这和给陶瓷上釉太像啦！

　　而且……陶瓷的素胚很扎实，鳗鱼肉也很扎实。陶瓷刷了釉要进窑炉慢烤，鳗鱼也要慢烤。都是手艺活啊，他想。

　　御馔津蒸的米饭此时也好了，还配了点鳗鱼骨熬的葱白汤和鳗鱼骨仙贝。

　　仙贝本指那种脆米饼。炸得薄脆的鳗鱼骨口感接近仙贝，咸味和香味又像下酒菜和零食，大家就干脆叫它作“鳗鱼骨仙贝”。

　　“太谢谢你们帮忙啦！”

　　夏油杰让咒灵们分了两大条鳗鱼走，加上米饭和汤，还有柚子皮腌萝卜，一群咒灵喜滋滋回了咒灵空间。

　　伏黑家客厅，众人围着茶几盘腿坐下。

　　“老子开动了！”

　　五条悟肚子早就咕咕叫了，他迫不及待夹起一大块！

　　酱汁顺着鱼肉纹理往下淌，还没等送到嘴边就要坠到桌子上啦，小猫伸舌头接。

　　“呜哇”

　　好烫！好烫！虽然很烫，但五条悟仰着脑袋直哈气也不舍得吐，鼓着腮帮子呼呼吹了两下就嚼起来，额前的头发跟着咀嚼节奏一颤一颤的。

　　外层是甜咸焦脆，里头的肉绵软腴实。

　　咬下去，外层的皮先脆开，里面的肉紧跟着化掉，油脂在齿间融开是绵软、滑腻的触感。鱼皮有微微的弹性，但用力一抿就碎了。

　　嚼嚼。

　　恋恋不舍地吞下。

　　“太好吃辣！！！”五条悟激动点评。

　　呼……他的嘴巴可真忙呀！

　　最先涌出来的是砂糖和酒的味道，转瞬被鱼本身的鲜味盖过去。腌渍得足，酱香浓厚，吃到舌根还能尝出一点鳗鱼脂肪的甜，油顺着喉咙滑下去，余味拖得很长。五条悟舔舔嘴角，又夹起一块。

　　夏油杰先品尝了非常大的一口烤鳗鱼！接着，才让蒲烧汁均匀拌进米饭里。

　　汁水浸透了每一粒米。

　　米饭弹、韧、香。

　　筷子这样一搅拌，混了蒲烧汁的米饭变得油亮，狐狐有点着急的送进嘴里。

　　第一口下去甜咸味很足，米芯都是香甜的，细嚼几下，有鳗鱼脂肪残留的滑感，不腻，反而越嚼越香。咽下去喉咙还有酱油的回甘，齿缝里是淡淡的米甜。一大口、两大口、三大口……吃到最后，他把碗底剩的饭粒全都拢起来，用仅剩的最后一片鳗鱼肉裹住送进嘴巴里，吃的一干二净！

　　往旁边一看，菜菜子她们吃饭速度也很惊人！

　　小朋友的嘴巴可不比大人呀，大人吃一大口，小朋友要吃好几大口。结果，四个小孩的碗竟然也马上见底了。

　　“鱼肝。”

　　“哦，我都差点忘了。”

　　“再来点米饭配肝串吃吗？”

　　“好啊。”

　　五条悟又给自己和夏油杰盛了满得冒尖的大米饭。

　　鱼肝串可是一种很特别的东西。

　　之前两个少年在北海道玩的时候吃过鱼肝阿伊努咒术联盟的图卡拉奶奶做的酒蒸喜知次鱼肝。那次的鱼肝给他们留下很深印象，后来他们回东京，又买了安康鱼肝来蒸，也叫家入硝子带啤酒过来一起吃过。

　　不过，以上这些鱼肝都和烤鳗鱼肝不一样。

　　桌上的鳗鱼肝串刚烤出来，酱汁收得紧，颜色暗红，红得发黑，像动物血块一样。

　　烤肝的时候喷了米酒上去，这肝串吃起来基本没什么腥味。

　　不过，咬下去才能明白，这东西不像普通肉串那种清淡。

　　脂香醇厚，入口绵软。

　　肝的质地细腻。刚进嘴巴时有点黏，嚼起来绵绵软软，带着微苦。再嚼，齿间又溢出一点咸鲜的腌料底味和酒香。接着一抿

　　肝脏的香气从舌根一路冲到鼻腔！

　　伏黑甚尔吃过的签子是完全没有碎渣的。他吃相算不上雅观，但每一口都吃得专注又满足，像是整个人都沉浸在这股浓郁的味道里。

　　这个嘴角带疤的男人一吃起内脏烤串，整个人都安定下来了。那种肝的浓郁他形容不出来，反正让他觉得满足，像是吞下去的东西能补到骨头里。

　　这个家伙就是这样的人啊。夏油杰默默想。

　　保镖先生身体里很有动物性，是凭直觉做事的那种人。

　　这样的人对动物肝脏有一种本能的喜爱肝脏富含营养，在狮子老虎眼中是绝顶的佳肴。猛兽捕到猎物的第一时间便是享用肝脏。

　　诶，这样一对比，悟果然就是奇咪的性格嘛。

　　惠他们几个小孩子不爱吃鳗鱼肝，剩下的串就都归伏黑甚尔了。他低头继续吃，没人抢他也懒得客气。盘子很快见了底。

　　伏黑甚尔把签子随手往桌上一撂，抹抹嘴。

　　“伙食不错，保镖的活老子接了。”

　　这个发展让津美纪姐弟都很开心，他们顺便也说服了伏黑甚尔和他们一起当晚就搬走。说是搬家，伏黑家的行李少得可怜。几件换洗衣物，两三个纸箱的日常用品，不到半小时就收拾完了。

　　一行人连夜回到盘星饭店。

　　菅田真奈美提前接到消息早已等在门口，

　　“房间都准备好了，三位请跟我来。”

　　伏黑津美纪紧紧抱着自己的小书包四周打量，伏黑惠走在老爸身边，时不时仰头偷瞄一眼他的侧脸。伏黑甚尔突然伸手揉了揉他的脑袋：“臭小子，看路。”

　　语气还是一如既往的粗鲁，但手上的力道却轻得出奇。

　　新来的保镖先生一家安顿好了。

　　这之后又过了一段时间，日本一下子进入最炎热的时期。而咒术高专也寄来了密令邮件。

　　2006 年 7 月 26 日。

　　“悟，夜蛾说有很重要的新任务来了。”

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　　作者有话说：[彩虹屁]冲绳篇开始咯！！！宝宝们在这一单元会玩的超级开心哦！和在北海道一个级别的开心！

　　第78章 五条猫猫灯下看美人

　　东京机场。

　　两个少年在售货机前买饮料。

　　“搞定！”五条悟弯腰捞出一罐冰可乐, 顺手又塞了一罐给旁边的夏油杰，“话说回来，这玩意为什么比我们在学校买的要贵一倍啊……”

　　“毕竟是机场嘛, 总要赚点便利费。”

　　“话说回来。”

　　“嗯？”

　　五条悟目光扫向几步外站着的天内理子。“她应该没出过远门吧。”

　　夏油杰也扭过头看, 了然道：“毕竟飞机失事的概率很低但不是没有。咒术界应该很多人都希望「星浆体」安安稳稳呆在女校哪也别去，直到那一刻来临吧。”

　　“哈哈。”五条悟喝了一口汽水。

　　夏油杰问站在不远处的黑井美里：“黑井桑，你要喝点什么吗？”

　　“啊！谢谢，我就不用了, 不过请给理子小姐带一瓶冰的芦荟汁吧，她喜欢甜的。”

　　出货口滚出一瓶绿色饮料。

　　“理子小姐？”黑井轻声呼唤。

　　少女穿着廉直女学院的学生制服，梳了整齐文静的辫子, 神情有点恍恍惚惚的。听见黑井叫自己，她也只是随便应了一声。

　　“前面还装的一副大人样，果然还是个小鬼头啊。”五条悟看着天内理子那副魂不守舍的样子，撇了撇嘴, 把芦荟汁抛过去：“喂, 接着！”

　　“哇啊！”

　　天内理子手忙脚乱地接住，饮料冰得她一个哆嗦。

　　“这、这是什么？”她低头看着手里的饮料。