第93章
“杰,这东西能刷蜂蜜串起来烤吗?”
“甜的?没试过呢……”夏油杰咬了一口银杏果,忽然说道:“啊!我记得有种釜饭,是把银杏果、板栗和烟熏肉炒香之后放米饭进去一起焖煮的,秋天最合适吃了。”
五条悟眼睛一亮:“想吃!!!”
“你不是吃过吗?”
“什么时候!老子怎么不记得?”
“就之前在宿舍的时候啊,你不是在网上买了很贵的火腿回来做西班牙烩饭吗?话说那次的邮件真的等了好久才收到。”
“啊啊…想起来了!”五条悟一拍大腿,随后想了想,又摆摆手:“那不算釜饭啦,老子没想到米饭还能在野外做,我们下次做一次野炊的釜饭嘛。”
夏油杰同意:“以后找机会试试。”
他顿了顿,开始盘算起来,“板栗不是现在这个季节的食材,我个人觉得烟熏鸭肉就不错,酱油煮过的鸭肝鸭肾也可以放进去。春天的话……毛豆南瓜焖饭也挺好!”
家入硝子小小震惊,插话道:“你们两个也太会享受了??我在宿舍做的最复杂的菜就是煎饺。”
夏油杰笑:“我们还试过自己做披萨呢。”
“真的?”
“嗯,”夏油杰点头,“面饼是悟负责揉的,他很擅长那个。”
五条悟得意地扬了扬下巴:“面食嘛,做得多了自然就精准又熟练咯~”
“诶”家入硝子说,“那你们两个万一不想当咒术师了还可以去开披萨店。”
“呜哇,你怎么知道老子和杰真的讨论过这个!!!哈哈哈哈哈哈哈哈……”
“什么?真打算开?”
“因为我家里的确有一间点心铺子正在经营嘛,”夏油杰接过话头,“夏天的时候带悟回去玩过,这家伙还蛮喜欢的。当时悟还问我毕业了是不是要回仙台继承当店主,说要跟我一起回去开点心铺……”
“对啊!不觉得那样超级棒嘛!”
五条悟又说:“其实也不一定是甜品店啦,什么披萨店拉面店也可以啊我们可以一起做!老子负责揉面团,杰来炒菜,硝子嘛……”
他挠挠下颌边缘,“万一有客人吃中毒了,你就负责把人救回来吧。”
家入硝子:“……”
“如果是居酒屋的话我就会认真考虑一下。”
五条悟故作遗憾地叹了口气:“那算了。”
夏油杰无声地笑,没再接话,又低头剥开一颗银杏果,指尖沾了点椒盐,随手在五条悟的裤腿上擦了擦。
远处的太阳已经沉下去大半,天边染上了一层淡淡的橘红。
“说起来,”硝子忽然开口,“你们有没有想过,以后要是真的不打算做咒术师的话,会去干什么?我是说认真考虑规划的那种。”
“没想过,反正现在和你们一起玩也挺好。”五条悟回答得很快。
他咽下一口巧克力,把杯子转了半圈送到夏油杰嘴边,让好友也尝一口烤棉花糖热可可。
有人煮热可可的时候往杯子里塞了太多巧克力,夏油杰沉默几秒,感觉吞了一大口巧克力浆进嘴巴,黏糊糊的。
他和五条悟对视一眼,忍不住笑起来。两个人挨坐着汲嘴巴,发出“啧啧”的声音。
「除了做咒术师之外还能做什么?」
夏油杰是真的没考虑过这个问题。
此前不论是家庭、社会,向他抛来的都是“做合群的正常人”、“做世俗的成功者”这样的期待。他才刚从别人的期待中挣扎出水面,也才刚告别普通人生活,独自来到咒术师的世界。
他才…刚刚摆脱只身一人的境地,来到被伙伴包围的世界。
夏油杰说:“嗯……果然我还是想继续做咒术师。”消灭诅咒,让这个世界变得更好,这就是他身为咒术师的个人追求。
短发女生点头。
五条悟看了家入硝子一眼,问:“那你呢?不会真打算一直待在高专吧?”
硝子没回答,只是轻轻抿了一口热果茶,目光落在远处,像在看天边,又像在看更远的城市。过了一会儿,她才低声说道:“撒,谁知道呢~走一步看一步吧。”
三人没再说话,只是安静地坐着,看着天色一点点暗下来。
零下七八度的山顶,风把他们帽子上的毛球吹得甩来甩去,又催促太阳早些休息,于是,太阳便在他们的瞩目下退出了城市。
炉子里的炭块接住了太阳的火光,持续亮着炙烫的红。
他们的烧烤炉要和寒风作斗争,烤得即用力、又慢悠悠的。等到身后传来的香气开始浓烈到一个顶点时,铁网上所有的烤串终于以两面金黄、吱吱冒油的姿态毕业。
他们把椅子搬回去,围着烧烤炉开吃。
三个人不约而同向蜜汁鸡翅伸手!
“蜜汁”也不是别的东西,就是甜口酱油、蜂蜜、番茄膏。
同样,做法也不是什么传统流派,只是他们自己照着各种教程研究出来的东西,被夏油杰统一划分到“酱油烧”的范畴内。
既有酱油烧,自然也有不刷酱油的烤鸡翅,不过那是夏天适合吃淡味盐烧。而冬天嘛,当然是要做香香浓浓的酱烧啦!
酱油本身是一种上色效果非常强的调味品。
加蜂蜜的目的,一是为了让酱油变稠、更好挂住鸡翅表面,二是他跟五条悟都爱吃。
加番茄膏则是希望能一举两得味道上,用柔和清新的果酸平衡酱油的咸和蜂蜜的甜。卖相上,番茄里的茄红素是油溶性物质,撞上鸡皮经过高温烘烤后渗出的油脂,就会展现出一种比琥珀还要红亮的光泽来!
五条悟捏着鸡翅的关节,一手一只鸡翅,随便吹了两下就立刻送进嘴里。只见他嘴巴张大包住整个鸡翅,手指头揪住那一点点关节,一拔
进嘴前,是胖嘟嘟的蜜汁鸡翅,出来后,是光溜溜的 v 型骨头。
五条悟和夏油杰这两个家伙几乎是几秒钟一个鸡翅!
家入硝子看得叹为观止,自己也试了试,可惜一整个鸡翅对她的嘴来说太大了,姑且只能侧着啃。
“咔嚓”
鸡翅烤得焦脆油亮,一口撕开外皮,汁水就顺着指尖淌下来。
其他用蜜汁腌渍过的鸡腿肉串摘了骨头,带皮的那一面烤得酥脆紧实。
鸡皮里的油全被逼出来了!
连吃几串,便得擦擦嘴,否则嘴巴会被黏得张不开。
几人吃到后面直接上手抓,鸡皮烤虾也被他们迅速撸下来啃。
沙嗲菠萝鸡肉串是最后烤好的。
被沙嗲酱腌过的鸡肉简直和菠萝一样金黄!烤串拿在手中,几乎分不清哪里是菠萝哪里是鸡腿肉。
“菠萝烤过之后好像更多汁了诶!”夏油杰说。
“确实”五条悟手里已拿上第二串。
第一串实在是太香了,香到他都没空先看一眼!此刻嘴巴里有了嚼的东西,他才抽出时间仔细观察。
烤过的菠萝表面有几道焦痕,酸味减少,汁水增加。鸡腿是鸡平时活动最多的部位,汁水丰富,口感弹韧。酸甜的菠萝汁水混着香料味浓重的肉汁,不狠狠咬一大口,简直对不起这烤串在炭火上付出的努力!
日式烧鸟中经常用到带皮鸡腿肉,南洋烧烤就不行。因为要和菠萝这种清爽的水果搭配,才需要把皮去除,不然,鸡皮的油脂会破坏整个烤串的风味。
沙嗲酱里头又有花生油,又有花生酱,那股熟坚果的油香简直像长出了手脚一样扒住鼻子,浓得化不开。
再细品,蒜、姜、香茅的味道就出来了,像一股热带吹来的风。辣椒不声不响地藏在后头,嚼几下,才慢慢冒出头来。咸鲜来自鱼露和虾油,甜味则是椰浆、红糖。
这一口下去,甜、咸、鲜、辣,全在嘴里打转,热闹得很。
地球上一定没有人会讨厌鸡腿!
五条悟心想。
“好吃……”刚从烤网上拿下来的肉串连签子都发烫,家入硝子顾不上这个,敷衍地胡乱吹了几下,赶紧送入口。
夏油杰舒服地喟叹一声:“这酱是真好吃啊!!就是做起来太麻烦了。”
五条悟拍拍他:“没关系,我们这次不是做得多吗?还能吃好几次!”
“早上辛苦你帮忙给姜蒜剥皮了。”
“嘻嘻,这有什么~”
“那酱放不了很久,明天用它弄个黄油大头虾吃吧?”
“唔…行啊,老子还想吃咖喱牛腩!”
“啊,冰箱里的牛肉都吃完了,要补点库存才行。”
“可以,还有鱿鱼也……”
“乌冬面还……”
“……”
不止是两个男生,连家入硝子都几乎是两口解决一串,没一会儿桌子上便堆满了油亮亮的竹签。
一轮吃完,意犹未尽,又架上新的一轮。炭火噼啪作响,油脂“滋滋”滴在火上,冒起一阵烟,香气从山顶散下去。
烤串加起来足足快有一百多串,他们围坐在烧得热热的炉子旁,三人边吃边聊,十分尽兴。他们收拾掉垃圾,降低炉子,让炭火铺得更分散些,保持在一个能随时烤火得温暖状态。
五条悟伸了个懒腰,钻进帐篷里翻夏油杰背包里的掌机,夏油杰随即也钻进去和他一起玩。
家入硝子倒是对不远处的树林很感兴趣,独自拎了个布口袋就打着手电筒去捡橡果了。
等她采集完标本回来,帐篷里的两个家伙已经从一头滚到另一头,掌机被他们玩到没电,一黑一白两颗脑袋你挨着我,我挤着你,昏昏欲睡。
“喂,你们两个,”她一阵无语,指指帐篷角落放着的一个黑色大包。“是不是忘了什么?”
五条悟迷迷糊糊地抬起头,眼神还有些涣散。“啊?”他揉了揉眼睛,突然像被电到一样坐直身子,然后赶紧推推夏油杰,“糟了!相机!!”
夏油杰惊醒:“啊!差点忘了。”
五条悟匆忙从包里翻出相机和三脚架,动作有些慌乱。夏油杰站起身,走过去帮他调整三脚架的高度。“别急别急!来得及。”
“先试试角度吧?”夏油杰说。
三个人在山顶上转来转去,拍个不停。吵得林子里的榉树和橡树们都没法睡觉,不耐烦的抖了抖胳膊抗议。
夏油杰低头看表,走过去架好相机,按下延迟拍摄的按钮。
“好了,”他退后几步,站到家入硝子和五条悟中间,“准备”
相机发出轻微的“滴答”声。
“三……”

