季柏青随手从桌上抽了张纸巾，替他擦了擦嘴角的奶渍，瞥了眼陆泽宇手上的两根雪糕棍，无奈地笑了笑。

　　自制的雪糕牛奶含量高，比较容易化，吃起来难免蹭到。

　　陆泽宇大大咧咧把雪糕棍往垃圾桶里一扔，也抽了张纸巾擦嘴。

　　“我跟小乔在说，一等奖的奶制品选什么。”陆泽宇替兄弟岔开话题。

　　季柏青捡了张奖品卡翻看了一遍，随口道：“奶片吧，不容易坏，保质期相对长一点儿。”

　　陆泽宇扭头：“乔儿，这个咱吃过吗？”

　　“没有！”乔宁坐在椅子上，仰视着季柏青也目光灼灼：“哥，我也没吃过。”

　　他们俩当然不是没吃过奶片，是没吃过自家牛奶制成的奶片。

　　季柏青安抚地拍了拍乔宁脑袋：“现在做，保证让你今天能吃到。”

　　他顿了顿，补充：“第一个吃到。”

　　陆泽宇举手：“我第二……第三！”

　　说干就干，有好吃的，也不嫌热了，今天第二波鲜奶还没送来，陆泽宇主动请缨，戴上草帽去杨顺子那取奶。

　　季柏青跟乔宁，得先把家里的牛奶制成奶粉，然后才能用奶粉做奶片，之前季柏青买巴氏杀菌机的时候，还买了个机器做奶粉。

　　正常来讲，工业奶粉是有一条生产线，比较复杂，但怎么说呢，萃取奶粉这个过程，用的是喷雾干燥法，所以家庭小规模制取，有个喷雾干燥机就行。

　　但这玩意儿虽然是小型的，也不便宜，一个就是五位数，正常人没谁会买回来，专门用来自制奶粉，费时费力还费钱，不如直接买奶粉回来。

　　但乔宁家这种情况，又用得上了。

　　家里本来储存了不少杀菌过的鲜奶，实在是每天供应，喝不过来。

　　要不是有陆泽宇帮忙消耗，再加上天热之后，用来做雪糕消耗了大量鲜奶，家里几个冰箱都快装不下了，最早一批的鲜奶都是五天前。

　　乔宁回过味来：“哥，你是不是早就打算做奶片了？”

　　季柏青坦言：“本来准备今天或者明天做奶粉，现在咱们家牛奶的品质，已经非常不错了。”

　　作者有话说：

　　注：来源于网络。

　　第99章 第 99 章 下次一定

　　可能是现代人探索欲和动手欲太强, 甭管能坚持多久，多的是人一时兴起，为自己的兴趣爱好置办各种工具。

　　在季柏青用机器制作奶粉的时候, 乔宁手机搜了一下，发现市面上有各种型号的奶片机售卖。

　　“现在买机器来不及了，咱们要怎么自制奶片？”乔宁毫不怀疑, 他哥既然说今天能让他吃上奶片, 肯定是已经有了办法。

　　季柏青看了一下奶粉收集情况，笑着道：“有别的制法，先试试。”

　　第一批奶粉制造出来, 乔宁先尝了一口, 纯粹的浓郁奶香, 因为是直接用的杀菌过的鲜奶，甜味非常淡。

　　“要甜一点。”乔宁提要求：“哥, 我的奶片要再甜一点的。”

　　他不嗜甜, 但这个甜度又太低了，他喜欢香甜的牛奶。

　　季柏青：“好。”

　　他不需要问乔宁想加多少糖, 对他的口味了如指掌。

　　奶片的做法也简单，奶粉再加牛奶牛奶里季柏青加了一点砂糖化开，提高甜度和成奶团。

　　奶粉和牛奶的比例只能由季柏青自行调整，网络上搜出来的配方都只能当参考，因为用的奶粉不同, 吸水性也不同，加多少牛奶才能和成合适的奶团，有点儿考验制作者的经验。

　　乔宁就栽在了这一步，他跟季柏青同步和奶团，希望能给他哥帮点儿忙。

　　然后奶多了加奶粉, 奶粉多了加奶，幸好季柏青及时发现接手过去，否则乔宁只能等机器制作的下一批奶粉，来中和他奶加多了变得软塌塌的奶团。

　　他摘掉手套，尴尬地看季柏青抢救快被淹死的奶团。

　　陆泽宇提着牛奶回来，探头看了一眼，惊讶道：“不是做奶粉吗？怎么又往里头加奶，还加这么多，这是先做奶豆腐吗？”

　　乔宁：“……”

　　季柏青淡定地解释：“一会儿要放烤箱里烤，多加点奶不容易糊。”

　　陆泽宇完全不懂，信以为真：“家里的奶够用吗？正好我又提了两桶回来。”

　　乔宁：“够用够用，你先拿去杀菌，那个杀菌机，会用吗？”

　　陆泽宇：“会，这有什么难的。”

　　他提着奶壶去做杀菌处理，乔宁往季柏青身边蹭了蹭，小声问：“真的不容易糊吗？”

　　季柏青忍着笑：“嗯。”

　　乔宁高兴了，唇角翘起：“那我也不算大失败。”

　　和好的奶团，铺在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面杖擀开，薄厚自己控制，想吃厚一点的奶片就擀厚一点儿，想吃薄的就擀薄一点。

　　把奶团擀成一张摊开的大奶皮之后，再用模具压出造型，脱模后摆放在烤盘内，送进烤箱烤制。

　　家里没有专门的奶片模具，但是没关系，有做小饼干的模具，各种不同形状都有。

　　不过大部分饼干模具，都比正常的奶片模具规格大一些，这个也没关系，自家吃，大一点儿就大一点儿。

　　季柏青找到一个做曲奇的烤盘模具，圆形带贝壳花纹的，比较小，大部分奶片可以做成这种规格。

　　其他那些花里胡哨的模具，被季柏青拿给乔宁，让他自己压着玩儿。

　　陆泽宇把处理好的牛奶拿过来，看到乔宁面前烤盘上摆着的“爱心”“骨头”“小熊”“猫爪”“兔子”“树叶”，甚至还有奥特曼形状的奶片，陷入沉默。

　　季柏青：“好了吗？”

　　他那几盘圆形奶片已经送进烤箱了，只剩最后一盘。

　　乔宁：“快了，就剩这几个了，我再压几个……老六你回来了？你想要什么样的奶片，我给你压。”

　　陆泽宇：“……这不都一个味儿吗？”

　　乔宁：“……”

　　他看看自己面前的一盘不同形状奶片，又看看季柏青面前的圆奶片。

　　季柏青浅笑道：“闹闹，我要兔子的。”

　　“有的！”乔宁指给他看：“我都压了双份。”

　　陆泽宇扫了一眼，还真是，感情压根儿没他的份，难怪问他想要什么样的。

　　“我要奥特曼的。”陆泽宇忙道。

　　乔宁大度地不跟他计较，烤盘上剩余位置全都压了奥特曼的奶片，给陆泽宇补上。

　　这些奶片送进烤箱，先烤着，继续做剩余的。

　　第一波烤好的奶片取出来，颜色比商店里的奶片偏黄一点，是奶黄色。

　　稍微晾凉之后，圆形奶片用小瓶子分装储存，慢慢享用，乔宁压的那一盘，当场就被吃掉了。

　　陆泽宇一口咬掉“奥特曼”的头，细细品味：“跟我以前吃过的奶片不一样，好吃。”

　　乔宁吃了个“骨头”的，也给季柏青喂了一片。

　　这种方法制作出来的奶片，比商店里的成品奶片口感更软一些，外层脆，内芯偏软，嚼着吃很 香，又不像奶糖一样粘牙。

　　陆泽宇一口接一口，每一口都能把“奥特曼”咬成两半，吃完了“奥特曼”，又去吃乔宁的“猫爪”。

　　乔宁也喜欢吃，奶香很浓，吃起来比小饼干还过瘾。

　　三人把一整个烤盘的奶片都吃光了，乔宁还有些意犹未尽，想去拿圆奶片，手伸出去，就被季柏青抓住了手腕。

　　季柏青说：“要吃晚饭了，明天再吃。”

　　好吧。

　　乔宁从善如流收回手，反正晚饭也很好吃，家里所有食物都好吃。

　　烤箱里继续烤着奶片，乔宁三人开始准备晚饭。

　　晚上季柏青做了个茄汁茄盒，本来家里的灵泉茄子就非常鲜嫩美味，番茄能吃了之后，用灵泉番茄炒出来的汁水，调制的茄汁，用来烧茄盒，简直美味加倍。

　　米饭都没吃多少，一大盘茄汁茄盒被吃得一干二净，乔宁忍不住畅想：“要是这里面的肉馅，是用我们自家养的猪肉做的，一定更好吃。”

　　季柏青：“确实。”

　　正疯狂炫茄盒的陆泽宇，瞬间停下动作，对啊！乔宁还养了猪，还养了牛！还有鸡鸭！

　　菜太好吃，以至于他都忘了，他明明更喜欢吃肉的。

　　“五哥，你家的猪什么时候杀？”

　　乔宁听见他喊“五哥”，就知道有所求，听他说完，果然，惦记上他家的猪了。

　　他也不小气：“当然是过年，到时候你要是有时间，请你来吃杀猪菜。”

　　“有有有，肯定有，我有寒假嘛。”陆泽宇打定主意，以后送猪食一定更勤快一点儿，让乔宁家那两头猪，多长些肉。

　　吃完饭，三人在院子里溜达着消食。

　　这个时间太阳已经落山了，山中晚风习习，带走一天的热意，风吹树叶响，院中的草木随风轻轻摇摆，花香弥漫。

　　陆泽宇背着手走在前面，乔宁跟季柏青牵着手走在后头，边绕圈边闲聊，路过花丛，瞅几眼，路过鱼池，逗一下鱼。

　　“鱼剩的不多了。”陆泽宇很操心，“不经吃啊。”

　　他还惦记着鱼塘，现在果园那边还在开山，乔宁摆明了不想搞鱼塘，但是没关系，万一以后想法变了呢？这可不好说，乔宁一开始还只想弄个几亩的果园呢，现在还不是包了大片山林地。

　　乔宁漫不经心：“哦，明天再买几条回来……不对，明天没时间，后天吧。”

　　季柏青提醒：“天气预报说，后天要下雨。”

　　乔宁：“那大后天？雨天不好干活，果园的进度又要往后拖了。”

　　不过这也是没办法的事，雨天路滑，还是山路，搬运木头石块的，万一出点儿什么意外就不好了，宁愿晚几天。

　　陆泽宇不吭声，他在盘算，他开学之前，能不能吃上乔宁果园里种的果子，应该会买结果期的果树吧。

　　“我好像忘记什么事了。”乔宁突然道。

　　陆泽宇：“烤箱里的奶片？！”