“好吃。”
那怎么能说不好吃呢,简直对不起贡献了自己一身肉的小公鸡,不光好吃,而且相当美味。
陶大姨抹了抹笑出来的眼泪:“闹闹你放心,大姨尽快开始孵小鸡,这回咱多孵一些,让咱闹闹天天都有鸡肉吃。”
“也不用天天吃。”乔宁说:“我还要吃鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉,咱们得换着吃,营养均衡,是不是哥?”
季柏青噙着笑点头,煞有介事道:“闹闹说得对。”
正如陶大姨说的,鸡比鸭肯下蛋,尤其是乔宁家的鸡,下蛋下的特别勤。
时间隔得不久,乔宁还记得,杨晓蕊给他送鸭蛋的时候提过一嘴,说她们养的鸭子,差不多是三天两个蛋,这已经算是很勤快的了。
但陶大姨养的鸡,自从开产后,那些愿意下蛋的母鸡,最开始不熟练,稍微熟悉之后,基本上都是一天一个蛋。
母鸡虽然没有母鸭多,那也有三十多只,每天都能收二三十个蛋,很快数量就变成了稳定的每天收三十个以上的鸡蛋。
这下好了,灵泉鸡蛋也从不够吃,变成了吃不完。
“做变蛋!”陶大姨说:“变蛋好吃哩,咱们家的鸡蛋做变蛋,肯定比外头买的好吃。”
乔宁:“是皮蛋吗?”
陶大姨:“那可不是,皮蛋是用鸭蛋做的,你要是想吃回头咱也做一些。变蛋是用鸡蛋做的,做出来是黄色的,不是黑色,透明的,能看到蛋黄,里头的蛋黄还有溏心,也没碱味儿,好吃,闹闹你肯定爱吃。”
乔宁一听说好吃,哪还有拒绝的道理,连忙点头:“就做这个。”
陶大姨又领着他们做变蛋,做变蛋要先熬料汁,茶叶、花椒、柏枝、香叶等等,家里有的就用家里的材料,家里没有的再去别处寻。
再把准备好的生石灰、食用碱、盐等粉料跟晾凉的料汁混成料泥,之后是个比较有意思的过程,三人戴上手套,用料泥把鸡蛋完全包裹。
最后一步是滚糠,把裹好的鸡蛋往准备好的米糠里滚一圈,湿漉漉的料泥沾满糠皮,外层变得干燥,不会再到处粘粘,鸡蛋个头也大了几圈。
乔宁不由感叹:“在村里,没有用不上的东西。”
稻壳看起来没什么用,其实用处多了去了,米糠能当肥料,能用来滚变蛋,以前还用来喂猪,米糠混着切碎的猪草一起煮熟了,就是几十年前常见的猪食。
陶大姨附和:“那可不是,我小时候还吃过米糠团子。”
家里困难的时候,米糠都轮不到猪来吃,人要跟猪抢食。
乔宁这次不好奇米糠团子的味道了,听着就知道不好吃,他低头一看,笑了,“大姨你看。”
陶大姨看,陶大姨也笑,季柏青有强迫症一样,每一个滚好的变蛋,都被他抹得圆溜溜的,排得整整齐齐。
乔宁乐得不行:“哥,你这些蛋,像要去参加军训。”
季柏青把手里滚好的蛋放下,慢悠悠道:“军训好,多锻炼,味道更好。”
乔宁瞪圆了眼睛:“哥,你还会说冷笑话呢?!”
季柏青:“……”
很冷吗?
变蛋滚好糠,就要密封储存,等变蛋腌好。
这种需要时间来发酵的食物,总是能在等待的过程中拉高人的期待感。
乔宁忍不住问:“大姨,变蛋需要多久做好?”
陶大姨估摸着说:“现在这天气……差不多十来天得检查一下,十天半个月差不多吧,到时候得看看情况。”
乔宁:“比咸鸭蛋快。”
“变蛋腌好了还得放几天哩。”陶大姨说:“放几天,去去碱味才好吃。”
说到咸鸭蛋,他们前几批腌的咸鸭蛋已经可以吃了,乔宁想起来了赶紧说:“大姨你走的时候带一罐,配粥吃可好吃了,我现在就给你拿,免得又忘了。”
他去洗了手,蹲在坛子前面看他哥写的标签,挑了一罐已经到时间的咸鸭蛋搬出来,一会儿给陶大姨带回家。
现在他家储存的好吃可太多了,随随便便拿几样出来,就是一餐美食。
乔宁可劲儿囤好吃的,这些好吃的,早就有人惦记上了。
“你家里人一起来度假?”乔宁听笑了,“你又不是没来过,我们这山沟沟里面,有什么假可度?”
他早就知道陆泽宇家里人有可能来,他那房子盖那么大,明显就不是一个人住的,很多设计都是为了方便家庭居住。
但说什么度假……忽悠谁呢。
陆泽宇振振有词:“义父你不要妄自菲薄,咱村空气多好啊,天然氧吧!牛鑫他表弟,听说到了咱们村,活蹦乱跳的,活泛得很。”
“你不要瞎说。”乔宁连忙道:“康康乖得很,他可没有乱跑乱跳。”
那孩子看着是比刚来的时候健康多了,别的不说,乔宁也不知道孩子以前什么样,但明显比刚来村里的时候脸圆了一圈。
他去董红萍那买代餐券,听董红萍说,康康饭量见涨,他爸高兴得很,非要给董红萍加餐费康康的餐费是半价,董红萍没收,那孩子饭量涨了也吃不完一份标准量的快餐。
陆泽宇幽怨道:“你现在嘴里都是别的孩子的名字。”
乔宁:“?”
他打了个寒颤,被恶心到了:“你要是不能好好说话,我让我哥接电话了。”
“别!”陆泽宇赶紧喊停,他跟季柏青有什么好说的,那个冷酷无情的男人,只会让他滚。
“牛鑫国庆也要去咱们村。”
乔宁:“他来探亲的,人家舅舅是给我干活,又不是卖身给我了,接待个亲戚怎么了?”
这事刘光旭一早跟他说过,说国庆的时候,他老婆和外甥会来,也跟王六奶打过招呼了,他外甥跟他住一间房,他老婆跟孩子住一间房。
“我也来探亲。”陆泽宇嘴一张,就开始胡言乱语:“您是我义父,那就是我爸的兄弟,总得让我爸跟他异父异母的兄弟见个面吧。”
乔宁:“?”
“你当你爸的面,也敢这么说吗?”
陆泽宇字正腔圆:“我敢!”
吃人家嘴短,拿人家手短,他爸都吃乔宁家多少好东西了,认个兄弟怎么了?他都没让他爸认义父,他自己喊的,多孝顺啊。
乔宁:“……你开心就好。”
希望老陆不要被他爸打死吧,如果陆爸真的动手,他会帮陆泽宇祈祷的。
转眼就是国庆,林承轩背地里跟乔宁给陆泽宇上眼药,回村当天,还是装模作样问了陆泽宇一句,要不要一起。
他林二少可是个体面人,不像陆泽宇,嘴巴坏得要死,脸皮还厚。
现在问一嘴,免得在高铁上碰面尴尬,回村再撞上,让大姨看到,还以为他俩吵架了。
陆泽宇扯着嘴角皮笑肉不笑:“我约了人。”
林承轩差点儿笑出来:“陆学长国庆不回村了吗?”
快说,快说你不回了!
陆泽宇哪能看不出来他憋着笑,他心里也憋了坏,故意含糊不清道:“我家里有事,先回家一趟。”
林承轩喜出望外,那他也抢占先机了!
他假模假样地客气:“这样啊,那太遗憾了,我还说跟陆学长一起回去呢,我包了车,不用麻烦学长来接我,陆学长可以坐我的车。”
陆泽宇暗暗咬牙,真是显着你了,谁还包不起一辆车了,等我拉一车人去,吓不死你个学人精。
……
林承轩目瞪口呆地看着那连成一排的三辆SUV,车上鱼贯下来一群人,打头的是笑得张狂可恶的陆泽宇。
乔宁跟陆家人的寒暄,他没听清楚,满脑子都是后悔。
他走的时候,林嘉宜想跟他一块儿,被他撵走了,他怎么这么想不开啊!他一个人势单力薄,要怎么跟陆泽宇这个摇一家人过来的不要脸的争!
乔宁刚刚跟陆家人打完招呼,也算是认识了。
这次来的是陆泽宇他外公外婆和陆泽宇他妈,还带了司机、家庭医生,做饭的厨师和日常照顾老人的护工兼保姆。
他们坐飞机到市区,然后直接包车过来的。
“我爸也想来。”陆泽宇偷偷跟乔宁说:“不过我家厂子最近订单爆了,我爸脱不开身,不然早就扛着他的鱼竿过来了。”
乔宁:“这是能跟我说的吗?”
“那有什么不能说的。”陆泽宇不在意道:“我家订单再爆,哪有你爆得快。”
但凡乔宁想,天天都能爆单。
陆泽宇家的车已经开到他家院子停下了,带的行李有保姆阿姨去安置,一家人都来乔宁家拜访。
林承轩再添一重懊悔,他家房子还没收工,这时候想摇人,都没地方住!
温家二老相互搀扶着,脸上都是笑容:“空气真好,山好水好人也好,比我们去的什么生态庄园,都养人。”
寒暄话已经说完了,陆泽宇外公外婆早就把乔宁和季柏青夸了个遍,连陶大姨也没逃过。
温老太太拉着陶大姨的手,连声说自家孩子麻烦她了。
陶大姨不好意思地摆手,又夸陆泽宇,说他懂事孝顺勤快能干嘴又甜,夸得温韵宁没绷住表情,面露愕然,这说的是她儿子?
“家里做什么好吃的了?”陆泽宇任由长辈们交谈,他抽了抽鼻子,缠着乔宁,“我都闻到香味了,有茶叶香……卤味吗?”
乔宁:“狗鼻子。”
陆泽宇:“那还是比不上小黑。”
小黑听到自己的名字,一下子站起来,叼着一个狗玩具跑过来,陆泽宇给它带的。
陆泽宇眼睛黏在厨房窗户上:“林承轩比我先到,他不会先吃上了吧?”
乔宁无语:“他也才刚到。”
林承轩:“……”
他进了村,行李都还没撂下,听说陆泽宇家来了好几辆车,赶紧跑过去,人都傻了,姓陆的不光脸皮厚,还是个大骗子,嘴里没一句实话!
第176章 第 176 章 茶叶蛋
“这茶叶蛋(嚼嚼)真香……”
陆泽宇嘴里嚼着一个, 手里还剥着一个,“不愧是咱们家的鸡下得蛋,就是好吃。”
他回来得真是时候, 乔宁自家养的鸡都开始下蛋了,虽然现在只吃到茶叶蛋,但这个浓郁蛋香, 还有鸡蛋细腻的口感, 怎么吃都会很好吃。

