控水后的鸡块，才能更好的腌制入味。

　　腌制鸡肉不难，加点料酒、生抽，还有盐、白胡椒、淀粉。

　　用手柄抓拌均匀后，加油封层。

　　炸鸡块的时候，锅中要多放油，油温六七成热（能看到一点青烟的状态），下鸡块。

　　鸡块下锅后，不要着急搅动，要先定型。

　　再用筷子轻轻的把鸡块拨动开，大概四五分钟左右，鸡块飘起来了，就可以出锅了。

　　喜欢吃脆一点的，可以等油温升高后，把鸡肉块再快速的复炸一下。

　　炒就简单多了，锅中放油，油不热就要先放花椒。

　　闻到花椒的香气后，就可以加辣椒段。

　　保持小火，煸炒辣椒，然后放葱姜蒜。

　　怕辣椒糊的，可以在这时候加上一点点的水呛一下，注意是一点点。

　　香气出来了，就放鸡块，调味只放盐和糖就够了。

　　出锅前撒把小葱段，翻炒一下就可以出锅了。

　　忙碌的过程，总是感觉不到时间的流逝。

　　就在曲项把素炒莲藕端上桌的时候，主人一家三口回来。

　　曲项把代买的消费清单交给女主人后，就抓紧回厨房把最后一个丝瓜炒蛏子做了。

　　丝瓜去皮，切滚刀块。

　　焯好水的蛏子，过冷水，去壳扒肉。

　　锅中油热放姜蒜爆香，先放丝瓜翻炒，加入一点盐，和刚才焯蛏子剩下的蛏子水。

　　炒到丝瓜变软后，加上扒好的蛏子肉，翻炒两分钟就可以出锅了。

　　时间真的是太紧张了。

　　曲项忙的都没时间喝水。

　　三菜一汤上桌后，女主人就把钱给曲项结清了。

　　曲项拿到钱也没着急走，还是回到厨房把卫生打扫干净后，带着厨余垃圾离开了。

　　家里还有一人一猫等着他喂。

　　直到坐上车，曲项才有时间看看手机，里面有一个小时前程易健发过来的图片和信息，是他自己和小猫的合影。

　　小猫可能是刚喝起葡萄糖有点力气了，努力撑着小脑袋想要跟程易健贴贴。

　　“给它取个名字吧，不能老是猫啊猫的叫。”

　　曲项哪会给猫取名字，农村的猫很少有正经名字的

　　“我不会，你取吧。”

　　“那就叫它铁蛋吧，贱名好养活。”

　　“它是母猫，哪有蛋啊？”曲项被程易健逗笑了。

　　“那你说叫什么，旺财还是来财。”

　　不知道程易健是穷疯了还是故意逗曲项玩，曲项觉得这名字好土啊。

　　想了一会，曲项给程易健回复到，

　　“就叫将军吧，希望它能战无不胜，攻无不克。长命百岁。”

　　“好名字，就叫将军了。”

　　小猫终于有名字了。

　　一只母猫，名叫将军。

　　“你晚上回来别做饭了，小区外边新开一家烧烤，我去买点回来，庆祝将军有名字了。”

　　“好，少买点，别买多了。冰箱里还有一盒安井的小龙虾，你拿出来化一下，我回去热热吃。”

　　上次程易健去买烧烤，买了两大袋子回来，几乎把摊位上有的品种都选了一遍，两人吃了两顿才吃完，这次可不能买那么多了。

　　“收到。”

　　程易健回复了一个显示收到的搞怪表情。

　　曲项收起手机，靠在车边眯一会，休息一下。

　　刚要睡着，手机又响了，这次是房东的电话。

　　还是给曲项介绍生意，曲项都怀疑房东是不是还兼职了家政中介。

　　这次是在曲项和程易健小区附近的一个老破小。

　　一对半路出家的夫妻。男的89，女的85了。

　　男方的原配早就跟儿子定居国外，联系不上了。

　　留老头自己在国内，跟现任和两个继女生活。

　　两个继女也都是快六十岁的人了。

　　继女周一到周五要在自己儿女家帮忙带小孩。

　　只有周六周天能过来帮老人打扫一下卫生、洗洗澡。

　　说是两个人一人照顾一天，其实还是老二照顾的多一些，老头的退休金，也是老二负责管。

　　老太太没有退休金。

　　但是老头每个月退休金不低。

　　要是再加上这个房子的租金，其实完全够两个人去养老院的。不需要儿女照顾的。

　　只是两个人说什么，打死也不去，说死也要死在自己家。

　　两个继女就研究给老人请住家保姆，没想到一个月就换了四个住家保姆。

　　期间还因为怀疑其中一个保姆偷东西，闹得老人心脏病犯了，进了一次急诊。

　　后来又说找钟点工，老太太要求高，一会不要女的，说不老实，一会不要男的，说不安全。

　　最后中介都烦了，开始应付他们家了。

　　辗转找到曲项的房东这里，房东想了一下，好像只有曲项合适。

　　“还是周一到周五，中午十二点前做一顿饭，两个菜一个汤，需要买菜倒垃圾，一天五十块。”

　　房东说的轻松。

　　曲项心里清楚，能一个月换四个保姆的人家，也不会是什么好伺候。

　　曲项直接说价格太低，回绝了。

　　没想到房东居然说价格还可以商量。

　　经过几次拉扯，曲项开80，房东还价55。

　　最后定价在了一天65块钱上。

　　房东说去跟老人家属商量一下，要是对方同意65的话，就给曲项回信。

　　曲项没把这事放在心上，他还着急回家吃烧烤加小龙虾。

　　第15章 一荤一素

　　曲项一进家门，就看到了惊喜。

　　将军站起来了。

　　像一块灰扑扑的破抹布，在餐厅里颤颤巍巍的蛄蛹。

　　程易健跟个大猫似的趴地上，跟在将军屁股后面护着。

　　也不嫌臭。

　　“好的这么快。”

　　曲项刚夸完，将军就摔倒了。

　　程易健赶紧把它抱了起来放回窝里。

　　“我买烧烤回来，就看见它爬出来了，估计是有点劲了，就不老实了。”程易健也没想到，将军恢复的这么快。

　　“这是能养活了？”

　　“应该是，还是你会取名字，这名字一起，将军直接活了。”

　　程易健帮曲项把露营车拖进屋里，屋里太小了，只能把东西放在餐厅的犄角旮旯里。

　　曲项回卧室换下外套，出来的时候程易健竟然把小龙虾热好了。

　　“我看着盒子上的说明做的，应该没问题。”程易健觉得这个不难，自己可以做。

　　曲项尝了一下，确实没问题，热透了。

　　俩人围着小圆桌，一边吃着晚饭一边看着曲项今天拍的素材。

　　程易健现在剪视频的速度快多了，实在写不出来文案的时候，两人还会借助AI的力量。

　　两人正沟通着文案的时候，房东的电话打过来了。说那边同意了曲项的价格，明天上午可以试工。

　　程易健还不知道这事，曲项又给他从头说了一遍。

　　“老人有时候比小孩还难伺候，你去看看，感觉不对就赶紧辞了。我现在活多，你饿不着。”程易健嘴巴比脑子快，这话没经大脑就说出来了。

　　“饿不着，也不能坐吃山空啊，我还要付房租呢。”曲项没多想，虽然现在程易健出菜钱，他出功夫钱，两个人搭伙挺合拍的，但是两个人不可能一辈子在一块合租啊，能赚的钱还是要赚的。

　　程易健看曲项脸色正常，就知道他没想歪了。

　　曲项果然不是啊。

　　唉，程易健心里苦啊。