做个烧烤好了。

　　肉做成烧烤，怎么都不会太难吃。

　　谢镌寒用白葡萄酒、鱼酱油、香料碎将切成薄片的兽肉精心腌制好。

　　他特地多腌制了一段时间，等入夜了，才认认真真地烧热石板，涂上薄油，再将肉片两面煎出迷人的焦褐色。

　　他坐在石板前，夹起香喷喷的烤肉，郑重品尝。

　　然后。

　　肥肉那柔韧寡淡的滋味瞬间盈满他整个口腔。

　　谢镌寒面无表情地将肉吐掉，看着石板上烤的肉。

　　他不理解。

　　为什么烤到表面焦脆了，还是能尝到一股生肉味？

　　为什么肉的口感也能那么硬？

　　咬起来活像咬冻实了的皮筋。

　　一嚼就嘎吱作响。

　　这肉实在太难吃了。

　　里面的能量密度却很高，哪怕只尝了一点，谢镌寒都能感觉到一点暖意从胃部涌上来。

　　谢镌寒举起筷子又放下，放下筷子又举起。

　　哪怕做好了吃药一般的心理准备。

　　他还是没能成功尝第二口。

　　这一刻，他深深地共情了特林格维和小家伙们。

　　果然是令人望而却步的魔兽肉。

　　怎么能有兽肉难吃到如此的地步？！

　　谢镌寒不死心，特地另外起锅，烧得滚烫，倒入凉油。

　　热锅、宽油、爆炒，勾芡。

　　炒出来的肉片像裹满酱汁的橡皮筋。

　　咬开又是一股生肥肉的味道。

　　估计炒鞋垫子都比它好吃。

　　很久没有翻这么大的车了。

　　谢镌寒盯着肉片。

　　开始怀疑龙生。

　　谢镌寒怀疑，这么韧的肉，就算剁碎了当臊子，或包进饺子里面，最后吃到的都是一嘴橡胶颗粒。

　　还是生肥肉味的。

　　吃是没法吃了，让他扔掉，他又舍不得。

　　能量密度这么高的肉，直接扔掉实在太可惜。

　　谢镌寒心烦。

　　干脆把它冻起来，等想出办法了再处理。

　　最近，谢镌寒的打猎和采集颇有成效，手中很是积攒了一批魔核。

　　他有点想将整个房子都委托给矮人建造。

　　妖精裁缝们缝制出来的被子实在太好用了，这让他对那些神奇生物们充满了好感。

　　也许矮人建造出来的房子也会非常好住。

　　谢镌寒心里这么想着，第二天去小镇上卖基梅拉奥的头颅、骨头、内脏等物时，特地打听了一下。

　　几乎所有人都对矮人造物赞不绝口。

　　也都觉得请矮人建房是个不错的选择。

　　就是

　　矮人们有自己的城市和活动区域，平时藏在山脉深处，不跟人类打交道，也不怎么好请。

　　靠人类这边估计很难请到矮人。

　　谢镌寒决定回去问问特林格维。

　　回到临时驻地，他决定去拜访特林格维。

　　在他的大冰箱里掏礼物的时候，他意外地发现，之前冻下去的基梅拉奥兽肉好像有点变化。

　　谢镌寒将基梅拉奥的肉拿出来，认真看了看。

　　兽肉在极低的温度下保存，没有冻上，反而有点软化的感觉。

　　他捏起一条兽肉，拎到眼前查看，很快就发现不是错觉。

　　昨天的肉，纹理非常清晰。

　　低温存放到今天，纹理却稍微有些模糊。

　　像有点融化了。

　　可能是食材里面的酶释放出来，肉质稍微软化了一点。

　　谢镌寒猜测，在冰里保存的肉发生了一种类似于“干式熟成”的反应。

　　谢镌寒来了兴致，将一条条肉用之前采的干草和大叶子包好，放在冰块制成的箱子里。

　　干式熟成的秘诀就是在低温干燥的环境下，让食材里面的酶和外面的微生物慢慢将它分解。

　　要冷藏，但不能冻上。

　　谢镌寒对别的兴许没那么擅长。

　　控制温度和湿度，对他来说实在小菜一碟。

　　他小心地控制着温度和湿度，让基梅拉奥的兽肉慢慢熟成。

　　第一、二天还不明显，从第三天开始，兽肉每一天都有变化。

　　肉不再那么坚硬。

　　里面的脂肪慢慢化开，形成了漂亮的花纹。

　　气味也慢慢软化，不再那么尖锐。

　　从开始的生肉味和生脂肪味，变成了一点点的坚果香、奶香和肉香。

　　随着时间的进展，这种复合香味越来越浓。

　　谢镌寒感觉肉一点点“熟”了，就像摘下来的水果慢慢熟了那样。

　　从质地到气味，再到里面的营养物质都有着微妙的变化。

　　不用真正品尝，谢镌寒都知道它的味道肯定不错。

　　因此，谢镌寒邀请了特林格维和他的伴生兽们，过来品尝熟成好了的基梅拉奥兽肉。

　　小家伙们天天都过来找谢镌寒玩。

　　听到他要请吃基梅拉奥的肉，小家伙们毫无反应，呼呼大睡的依旧呼呼大睡，在边上玩的也依旧在边上玩。

　　就像谢镌寒什么也没说过那样。

　　谢镌寒拎起一只小家伙放在大腿上，双手卡在它的腋下，和它对视：“不想吃吗？”

　　小家伙大眼瞪小眼地和谢镌寒对视。

　　它忍了忍，没忍住：“嘤。”

　　谢镌寒：“真那么难吃吗？”

　　小家伙在他手上扭动，没伸爪子，就用软软的肉垫拍他的手背，挣扎着要下去：“唧唧。”

　　谢镌寒看其他小家伙。

　　其他小家伙纷纷躲开他的视线，装作很忙碌的样子。

　　谢镌寒从没见过它们那么专注地干某种事情。

　　“要不你们帮我给特林格维传个话？”谢镌寒只好说道，“就说我请他吃烤肉，我和他吃。”

　　自己不用吃，只让特林格维吃。

　　小家伙们没意见了。

　　有几只小家伙还格外兴奋，仰着头：“唧唧？”

　　谢镌寒看了眼天色：“现在去叫他也可以，正好我准备一下。”

　　小家伙们立即冲了出去：“唧唧！”

　　谢镌寒准备食材。

　　没多久，特林格维就被小家伙们叼着裤脚拖过来了。

　　特林格维特地带了一瓶酒：“日安。”

　　谢镌寒看了看他提过来的酒：“你怎么那么客气？”

　　“配肉吃会好一些。”特林格维脸上看不出对基梅拉奥兽肉的嫌弃，只问，“要帮忙吗？”

　　“不用，食材已经准备好了，坐下来开烤就行。”

　　谢镌寒拿了两个垫子，放在石板两侧，邀请特林格维和他面对面坐下。

　　他拿了两个夹子，在石板上刷上油，准备和特林格维边烤边吃。

　　小家伙们看到谢镌寒拿出一大盘片好的肉，躲得远远的。

　　谢镌寒瞥它们一眼，什么也没说，只给特林格维分料碟。

　　谢镌寒准备了两种蘸料。