为了进一步增进爱妻对“松石山水旅游度假中心”的亲切感，她生日那天，我和“松石山水旅游度假中心”的副总经理、弟媳王丽云，精心策划了“何梅芳58岁生日”的特别庆祝活动。
中午，生日盛宴在“松石山水旅游度假中心”的“珍珠大酒店”里举行。宴会大厅正中央的红色横额里、写着“祝贺何梅芳女士58岁华诞”的大字。“珍珠大酒店”特设了、自助餐盛宴100席（桌），招待“松石山水旅游度假中心”的全体员工、共1000多人。生日盛况空前，气氛隆重热烈，任选的自助餐食品丰富多样，任由宾客挑选食用，品类达133种之多，分为小点、中点、大点、精点、顶点、和超点。
卷品类有：清香荷叶卷、三丝炸春卷、芋丝腐皮卷、忌廉鸡蛋卷、古法马拉卷、香浓榴莲卷、香葱蛋花卷、甘笋玉丝卷、蟹柳腐皮卷、火腿紫菜卷、香煎西米卷、金钩煎粉卷。
角品类有：玉虾咸水角、金粟莲藕角、香蜜荔茸角、鲜虾苋菜角、蒜香白菜角、潮州炸油角、香菜绿豆角。
饼品类有：韭菜花软饼、金银粟米饼、乳香葱油饼、腊味芋丝饼、萝卜丝煎饼、腊味煎鱼饼、印度香薄饼、牛油煎虾饼、香麻吉士饼、甜粟咸肉饼。
粉品类有：四季猪仔粉、入味香濑粉、五彩银丝粉、腩汁猪肠粉、香煎猪仔粉、虾米窝蛋粉。
糕品类有：松石萝卜糕、腊味香芋糕、椰汁软年糕、印尼椰汁糕、南粤马蹄糕、椰奶千层糕、芙蓉伦窖糕。
面品类有：肉丝蛋炒面、时蔬灼伊面、蚝油捞辣面、鲜虾云吞面、味汤净面、香葱元茜姜蒜汤面、斋炒面、斋汤面。
肠品类有：金姑肉松肠、雪菜牛肉肠、香茜叉烧肠、韭菜鲜虾肠、黑椒猪大肠、爽滑猪肉肠、香滑鸡蛋肠、巧蒸布拉肠、清爽蒸斋肠、巧蒸炸面肠、虾米蒸拉肠、腊味粟米肠;
包品类有：贵妃奶皇包、香蜜叉烧包、广州小笼包、透明水晶包、可口麻蓉包、香葱生肉包、腊味糯米包、叉烧蒸餐包。
饭品类有：腊味糯米饭、排骨蚝油饭、鸡蛋虾炒饭、肉粒葱炒饭。
粥品类有：陈皮白果粥、生滚煲仔粥、皮蛋瘦肉粥、油鸭菜干粥、客家咸鸡粥、柴鱼花生粥、老火香奶粥、肉丝香米粥、老火白粥、菜干咸骨粥。
饺品类有：凤冠鱼翅饺、珍珠鲜虾饺、田园韭菜饺、上汤鲜水饺。
球品类有：味鲜牛肉球、冰花凤凰球、新奇橙汁球、白灼牛肉球、秘蒸陈皮牛肉球。
杂品类有：西汁叉烧酥、特制萝卜酥、金粟菠萝酥、健力鸡蛋挞、松子香芋挞、潮式鼠油馃、客家咸茶馃、咖喱焖鱼蛋、蟹皇蒸烧卖、鹌鹑蛋烧卖、南乳蒸猪手、白云猪手、云香白猪手、蒜茸蒸排骨、蜜汁牛仔骨、味菜蒸猪肚、百酱金钱肚、萝卜焖牛肚、椒盐辣凤爪、豉汁蒸凤爪、肇庆裹篜粽、咸甜枧水粽、蚝油鹅掌翅、四宝滑鸡扎、香酱牛仔根、酿蒸滑豆腐、新疆羊肉串、白灼新时蔬、姜葱牛柏叶、沙爹鲜鱿须、椒盐烤串虾、珍珠炸油条、香麻炸软枣、蛋皇萨琪玛、客家糯米糕、擂沙滑汤丸、佳果西多士、时果炸脆奶、五仁马拉盏、禅师八宝斋。
晚上，回到松石村老家，举行生日家宴。大厅正中墙壁上的红色横额里写着“何梅芳女士生日快乐”的字样，气氛浓厚感人。我生日时光临的县领导干部、小弟学礼的同事、松石村的干部和乡亲，弟媳王丽云任教过的松石小学的校长和老师，“松石山水旅游度假中心”的部长级以上的干部等，原班人马都请来了！酒席上的菜肴是特地请、“松石山水旅游度假中心”的“珍珠大酒家”，几位名厨师，前来烹调巧制的的，其中有“珍珠大酒家”的名牌菜：珍珠巴辣蟹、松石脆皮鹅、香化脆乳猪、香酥嫩乳鸭、醉酒砂锅鸡、蚂蚁上树窝、岭南火腿扒、荔树珍菇烩、南洋风味球、家乡香扣肉、鳐柱鲍鱼羹、葡国牛肉汤等。
在生日家宴上，县委林书记发表了热情洋溢的讲话。他说：“两个月前，在这里刚祝贺过、‘松石山水旅游度假中心’总经理、刘学文先生的生日，今天刘学文先生的夫人何梅芳女士，回乡庆祝她的58岁华诞，意义重大。刘学文先生与何梅芳女士，夫妇俩同是海外著名的的企业家，他们夫妇俩熱爱家乡，鼎力支持家乡的现代化建设，独具慧眼地利用松石山区，得天独厚的山清水秀资源，，投资开发发了华南地区重量级的、现代化‘松石山水旅游度假中心’。它不仅改变了松石山区经济落后的现状，而且极大地改变了全县经济建设的面貌！远在1950年，刘学文先生的老祖母张木娇太老夫人、父亲刘大根老先生、母亲朱秀梅老太太，以及现任县侨务办公室主任刘学礼先生，他们听说祖国解放、新中国成立了，便毅然地登上巨轮回国。现在，老祖母张木娇太老夫人的第三代、刘学文先生和夫人何梅芳女士，一直关心着家乡的现代化建设事业，曾三次捐资松石村小学和县里的中学，扩建或新建校舍，直至与新加坡‘科电开发有限公司’的吴少雄先生、香港‘茂源鞋业商行’的王若然先生，在这里联合投资开发了‘松石山水旅游度假中心’。大家都知道，刘学文先生和夫人何梅芳女士，他们俩在东南亚共同创办了的‘渔盛椰香集团股份公司’，那是饮誉海外的大企业，可是刘学文先生前几年却对我说，他的事业最终是在老家松石村。我们对刘学文先生和夫人何梅芳女士，这种热爱家乡、满腔热情地鼎力支持家乡、现代化建设事业的崇高精神十分钦佩！借此机会，让我代表县委县政府和全县人民，向刘学文先生和夫人何梅芳女士，表示最衷心的感谢！恭祝何梅芳女士生日快乐，青春常在，健康长寿！”