第29章 经验

　　二弟妹关怀的话语倒是抹平了孙宁元的担忧，她临走前，里正娘子则是拉着她的手，嘱咐她好好干，要回报仙师的栽培。

　　孙宁元深深点头，带人下山，而等豆腐厂真正办起来，顺利产出第一批豆腐时，她这才松了口气。

　　在教授工人时，孙宁元留了个心思，最为重要的点卤水活计，她只肯让她带下山的人负责。

　　这些人是绝对听从仙师命令的，不会说暴露秘方，比外面招收来的工人要让人更放心。

　　留好后手，孙宁元倒也颇有兴致地查看刚做好的这一批豆腐。

　　被模具按压后成型的豆腐各个方方正正，白嫩滑顺，微微凑近，闻起来有一阵阵的豆香味。

　　孙宁元拿起勺子，尝了口豆腐，双眼不自觉亮了起来。

　　好吃！和上次她有幸品尝过的豆腐是一个滋味！

　　第一次大批量的制作豆类品，其实说不紧张是假的，等到确认这豆腐口感和山上无异时，孙宁元总算露出了笑容。

　　再细细品尝，一点豆腥味都没有，这物若是入菜，定是味美。

　　再看看一旁被压制成型的干豆腐，孙宁元切开一条，放入口中回味。

　　干豆腐入口扎实，豆香味浓郁了许多，这物和豆腐不相上下。

　　至于煮沸之际捞出来的油豆皮，她也在油豆皮晾晒好后，尝了一口。

　　豆味更为浓郁，形态比较薄，适合调制个凉菜什么的。

　　至于先前学会的制作冻豆腐暂且没有制作，毕竟冻豆腐适合冬天做，现在要做还要用冰，实在是不值得。

　　至于腐竹，孙宁元也只是少量做了一些，用以作为样品，到时候给购买之人看即可。

　　张山带着赵金构进来之际，看到的就是孙宁元眼前放着的豆制品产物。

　　看着那白嫩的豆腐时，赵金构眼中带着好奇。

　　这物，便是豆腐？

　　再看向周围其余产物，他忍不住微微蹙眉，其余的是...?

　　好在孙宁元没有晾着他，反而笑着给他介绍。

　　“这方正之物名为豆腐，薄透如蝉翼的名为油豆皮，微厚的为豆腐皮，而最后这物则是腐竹，是由油豆皮再次加工成的，便于携带。”

　　孙宁元递给对面二人一双筷子。

　　“可以尝尝原汁原味的豆腐，至于它衍生出来的美食，过些日子，村口应该就会有卖的了。”

　　两人本就是奔着品鉴豆腐来的，这会礼貌性推脱一番后还是拿起筷子，夹起一块豆腐仔细端详。

　　豆腐白生生的，被夹起来时还不住地跳动，看上去弹性十足，赵金构眼神不自觉带了好奇，他鼻尖凑近豆腐，预想中的豆腥味并不曾有，反而多出一股带有淡淡甜味的豆香，送入口中，豆腐软嫩得用舌尖一抿就化开了，满口豆香。

　　这物还没烹饪味道便如此之好，赵金构已经能想象到这物烹饪后味道定是美极。

　　恋恋不舍地放下筷子，孙宁元招呼他们二人品鉴其余的豆类产品。

　　赵金构不说话，只是品鉴完后，每每夹着食材的筷子久久不愿放下。

　　说实话，这几样的味道早就出乎他的意料，地瓜干和粉条好虽好，但那物更依赖于后天制作好才有风味，吃就吃一个稀奇，而眼下的豆类品，不仅更为稀奇，它原本不经烹饪的味道就足以让人叹服。

　　赵金构忍不住脑内思绪飞转。

　　这物果然不出他所料，等到后期真正开始推广售卖时，想必会比地瓜厂的粉条更为火爆！

　　且因粉条的缘故，来斗坡村的人越来越多，这些人中，定会有慧眼如炬之人发现这豆腐厂，到时候恐怕他早就没了先机。

　　对商人而言，失去先机无异于是失去赚钱的机会。

　　几乎瞬间，赵金构就想到了破解之法。

　　既然这豆腐厂之后还要面对人群售卖，那他何不在刚开始售卖时花钱吃下一块肉呢？

　　鉴于豆腐厂出货数量稳定，短期内想必无法大规模出产豆制品，他只需花钱购入一部分豆腐厂的固定出货，未来这批货的价格想必会持续走高。

　　想来也能理解，毕竟拿不到货，但市场又紧缺，必然会造成豆腐涨价。

　　不过......这豆腐味虽美，但它不好运输保存，依他看，最为合适的还得是油豆皮和腐竹两物最适合长距离运输。

　　既然如此，他在购买出货量时，只需要购买这两样即可，其余的两样，留给附近商户做生意。

　　赵金构想清楚自己下一步后，这才摇着扇子，正欲开口。

　　倒是不巧了，这会却有个妇人推门而入，高声呼喊道。

　　“孙娘子，张娘子来了，有事寻你。”

　　孙宁元下山时便得知，负责宣传豆腐美食的张氏一行人也跟着下山了。

　　这会听到妇人的呼喊，连忙让她喊人进来。

　　等了没一会，张氏笑着入内，在路过丈夫张山时，她甚至没有分给丈夫一个多余的眼神。

　　张山愣了一下，心里突然酸酸的。

　　本听到妻子来豆腐厂时，张山还以为张氏是去地瓜厂没寻到他，这会打听后，专门过来看自己的，刚上前打算和自家娘子好生说会话，却没想到妻子竟然是连眼神都没分出来一个给自己。

　　自家娘子有了工作，简直干起来不要命啊，两人都多少天没见过面了，娘子竟然丝毫不想和他说些家常话。

　　不说话，好歹也得告诉他梅姐儿情况如何呀！

　　张山的忧郁在场的几人都未曾发现。

　　赵金构站在一旁，看到张氏的瞬间，立即想到了城内摆酸辣粉的那摊主。

　　不过看着张氏有事，他也并未现在上前和对方搭话。

　　而孙宁元在看到张氏后，倒是笑着问张氏找她何事。

　　张氏温和开口。

　　“孙娘子，你也知道我的工作任务，眼下我看豆腐厂生产出来不少新鲜食材，我们美食宣传组的可算是能开始试验新菜色了。

　　最近几日，可能要麻烦你们豆腐组帮忙协助我们了。”

　　前些日子，张氏一行人一直在学堂里学习豆制品类美食制作方式，譬如麻婆豆腐，青瓜腐竹丝，干豆腐炒尖椒等等新鲜菜色。

　　不过因为当时在山上豆类制品制作出来的量太少，张氏一行人几乎没能试验上，只能等着豆腐厂开工，制造出原材料后，才能将从学堂学会的东西运用到现实中。

　　“放心吧张娘子，这些原材料你们随意用，大伙都是替仙师效力的，自然不必多言。

　　话说最近食堂有没有出过豆类菜色？”

　　原先粉条问世的时候，厨房里还出了三个有关粉条的美食，各个滋味美妙，孙宁元下山较早，并不清楚后期厨房的动向。

　　张氏有些失落地摇了摇头。

　　“...没有，仙师这次并未做出对应的美食，他只是让我们去学堂内学习食谱。”

　　说实话，若是没有仙师的美食作为强心剂，她还真有些心底发毛。

　　谁都知道山上的美食是一等一的好吃，那酸辣粉她们也是吃过后，才勉强能完成复刻，而这次，仙师不再给示范，便将如此重要的任务交给自己，她真的可以完美完成？

　　正纠结怀疑之际，却见孙宁元眼神一亮。

　　她笑起来的时候眉飞色舞，很是鲜活。

　　“张娘子，这可是大好事！仙师定是觉得上次你们宣传酸辣粉这事办得极为出彩，觉得你值得信任，想借这次机会让你放手去做。

　　依我看，你这是被仙师重视的表现啊。

　　这次你可参考上次的法子来，保准能把仙师给的差事办好。”

　　边说，孙宁元有些羡慕地看向她，随即大倒苦水。

　　“张娘子，你这可是有过一次成功经验的人，不比我，我现在心里还七上八下的，没个底。”

　　张氏倒是没料到仙师原还有这么高深的用意，仔细回想一番后便是微微懊恼。

　　她竟然没能理解到仙师的深意，原来仙师是想培养她！

　　想到最近山上任务确实繁杂磨人，张氏顿时觉得压在心头的压力转化为了动力。

　　仙师为了她们，忙得是看不见人，她又怎么能在仙师最为忙碌，最需要人手的时候退缩？

　　既然仙师愿意将这任务交付给她，是不是意味着她的确是有这个能力能干好这事的？

　　在想到仙师的料事如神后，张氏突然如释重负。

　　她真是傻，仙师恐怕早在用人之际就知晓了每人能引发的后果，既然选择她，那边说明她最后做出的结果是能符合仙师的期待的。

　　想通了这点后，张氏不由地心头舒畅，这会听到孙宁元的担忧后，忍不住规劝她。

　　“多谢孙娘子的开导，我现在是不紧张了，甚至还有些期待。要我说，你也不用多想，仙师料事如神，在选择咱们干这件事的时候，想必早就知晓了我们最后能做到的结果。

　　既然用了我们，那便是说明仙师对我们做到的结果很是满意，所以我们目前只需要按照内心想法，一股脑做下去便可。”

　　孙宁元瞪大眼睛，仔细品味这话后顿觉没毛病。

　　...倒是没想到，未曾读过书的张氏竟能说出这般有见地的话来，想必是因为张氏最早在仙师身旁侍奉，往日耳濡目染，现在思想境界也比她们要高出一个维度来。

　　孙宁元眼神不自觉带上了佩服，在看到一旁站立着的张山后，脑海里也想到了同样的事。

　　对了，这张山可不一般，当时他是第一个被仙师看上的，想必他身上定是有着那位重视的东西。

　　“张管事，我之后怕是要麻烦你教授我管理厂子事宜了。”

　　第30章 教授

　　孙宁元这话说得真心实意，毕竟张山能运营好地瓜厂，完成仙师分配给他的任务，本身就说明了他的能力。

　　她一个新人，向前辈学习准没错。

　　“...不必客气，孙娘子，咱们都是替仙师做事的，我会的东西必然会悉数教给你。”

　　似乎是感受到对方那股灼热的视线，张山忍不住尴尬地点头，嘴上说着场面话，心里却在不住地迟疑。

　　......他真的有能教给孙娘子的东西？

　　说实话，张山感觉自己只是按照仙师的吩咐做事而已，地瓜厂能走到今天，与其说是靠他，不如说是...纯靠运气？