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第335章

炮灰只想养花 宁雁奴 1873 2026-07-31 07:58

  满满三大勺剁椒!

  「嘶!」

  「嘴巴喉咙提前烧起来了。」

  「真香!」

  「每次看到香料这么不要钱的放,就好心疼。」

  「好消息,大蒜已经降价到500块钱一头!」

  「嗯,好,很好,好个头啊!」

  「关键已经不是吃不吃得起的问题,而是根本抢不到。」

  「妈的有钱人咋就那么多!」

  这时剁椒炒出红油。

  盛起,铺在三大份鱼头上,盖得严严实实的。

  再依次将鱼头清蒸,蒸到快熟透了,切一些青红椒丝和葱白,摆在鱼头上。

  一分钟后,起锅。

  撒一把葱花。

  由于没有生抽,提前用白糖炒糖色加一点点蚕豆酱,淋在青红椒丝和鱼头上。

  快速换口锅,烧少许的热油,浇在鱼头上。

  陈舟版剁椒鱼头,大功告成!

  同样方法,完成剩余两大盆鱼头。

  提前蒸好的鱼头架在自动锅口保温……就不用担心,第三盘出锅,前面的已经放凉了。

  喊苏靓、李药下“楼”吃饭。

  弹幕提早一步尝到剁椒鱼头的美味,一水儿夸赞!

  「今天是陈爹上线。」

  「一边吃一边还流口水,嘶,好辣。」

  「原来是剁椒,哈哈,我一直在想鱼头怎么跺脚呢!」

  「稍微有点土腥,辣味给覆盖了。」

  「很棒啦,别鸡蛋里挑骨头。」

  「不太敢吃鱼头,不过这个剁椒真香。」

  「快尝尝青椒丝和葱白,绝了!」

  弹幕对青红椒、葱白丝的赞美,让陈舟不禁自得。

  他自然清楚,正宗剁椒鱼头不放这些的。

  反正自己做着吃,就按照口味来,无需讲究什么正宗不正宗。

  之所以加青红椒丝和葱白,是结合清蒸鲈鱼的做法。

  在现代,差不多每个月吃一到两次鲈鱼。

  鲈鱼刺少肉嫩,只要洗干净,闻不见土腥味,烹饪手法也简单。

  陈舟可爱吃它了!

  唯一的缺点,鲈鱼有一丢丢贵。

  哪怕家在水乡,河鱼廉价,鲈鱼却要小二十块钱一斤。

  「?不是,豆腐呢?」

  「陈哥别忘了我们素食党!」

  听苏靓的赞美,看网友的彩虹屁,陈舟干劲十足!

  “你们先吃,我这边还有事。”

  “有什么事等吃完再忙也不要紧吧?”苏靓忙着吃鱼头,口齿不清。

  “铁、石板豆腐,正好能一边做,一边吃。”

  聂昭精挑细选、打磨平整的薄青石板。

  先前做石板烤肉的。

  仔细刷洗,没烤过肉的面朝上,搭在火灶上,烧得滚热。

  刷油,整整齐齐摆上豆腐。

  五香粉;

  调少许糖色和蚕豆酱的剁椒;

  蒜末、葱花。

  陈舟全凭感觉,撒着料。

  豆腐烤得滋滋响。

  诱人的香,闻起来绝不输给剁椒鱼头!

  惊起弹幕一片感叹号。

  「豆腐还能这么吃!」

  「呲溜,看着好美味。」

  陈舟暗暗摇头。

  老实说,他个人觉得铁、石板豆腐,有些“照骗”。

  不知什么时候起,从省会到他们县城,街头巷尾,冒出好多卖铁板豆腐的……每每骗得他驻足。

  真吃到嘴里……

  不如回家炒一盘麻婆豆腐!

  但,下一回再遇到烤豆腐的,不由自主又开始掏兜。

  无他,卖相着实好看,看到就忍不住想吃。

  陈舟不认为自己的手艺能好过路边摊。

  不过……

  有剁椒。

  他创新刷上一层花椒酱,又麻又辣又香……起码不可能难吃。

  然后有点打脸。

  咸!

  剁椒本来是咸的;

  这回制作的花椒酱放过盐,给忘了!

  画蛇添足,在豆腐表面撒了椒盐……

  好在豆腐非常难入味,筷子夹碎拌一拌,味道就均匀了。

  网友没挑刺,80%好评;

  剩余的大多受不了麻味,少许真的吃不了辣。

  相对而言,星际网友对辣的接受度远高于麻味。

  ——说“不喜欢嘴唇打架的感觉”。

  陈舟于是煮了粉条,偏咸的烤豆腐,当作浇头。

  吃着就不会齁。

  吸溜着粉条,品味鲜美无比的剁椒鱼头……打心底油然生出幸福!

  美好的一天于美味中结束。

  新的一天美好起始于明艳夺目的鲜花。

  出于轮作考虑,莲塘菜地当前改成小花田。

  种的郁金香,和洋水仙。

  足够的低温冷冻后,随着气温升高,洋水仙、郁金香迅速抽出花剑,花朵半开半合,正是它们最美的状态。

  洋水仙不用多说,繁殖不难。

  这些郁金香却得来不易。

  由一开始的原生郁金香合成多次,终于得到“道琼斯”,很经典的品种。

  通过分球、种子多种手段,艰难地从一株扩繁到这么一小片了!

  橙红镶着金边,标准的高脚杯花型。

  这个品种,就非常的“郁金香”。

  郁金香迎着晨曦,闪闪金光!

  仙气飘飘的洋水仙一时也有些黯然失色。

  「不要拉踩!」

  「郁金香,洋水仙,我都要。」

  「什么时候上架啊?」

  「小陈你真暴殄天物,那么好位置的全息店铺,总是缺货。」

  陈舟无奈:“郁金香上架不了,等育种公司的消息吧!”

  好不容易攒够这么一波花,回头能成功留种的种球,估计不到三分之一。

  郁金香养球真的难!

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