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第16章

梦想美食城 梦里醉 4309 2026-08-20 08:54

  高温堆肥也一切正常,不论是空间里的,还是菜地堆的,都发酵得很好。

  这天,林泽父子早早起来,把地里成熟了的小米辣一摘,一洗,一晾,一泡,才九点半不到十点,林泽愣是想不到自己还有什么活儿干!

  “中午吃什么。”显然,林爸也实在找不到活儿干,也找不到话题聊了。

  林泽想了又想,之前他在京市上班时,可想吃家里的饭了,做梦都想。

  可现在呢,他回来了,好像也想不起当时自己抓心挠肝的想吃什么了。

  现在看来,当时想吃的也不一定是爸爸妈妈的手艺,可能就是没那么明显的想家吧。

  林建志同志看儿子出神,显然是指望不上了,他自己掂几道:“烧个大骨头,然后再随便炒两个菜?”

  今天老妈出去参加同学聚会了,家里就父子俩,林泽若有可无的点点头。

  他想着么,就凭他哐哐两次撒灵泉水、又费劲儿巴拉的锄那两次草,家里伙食能不好吃喽?

  老爸他就算是个厨房小白,拿这么好的食材,对着菜谱只要不做糊了,那都不会差到哪里去。

  那既然如此,做什么都是好吃的,那自个儿还绞尽脑汁配什么菜!

  林爸见儿子点头,他其实心里也有些犯嘀咕。

  媳妇最近厨艺突飞猛进,他也跟着吃了小半月好吃的,这冷不丁媳妇没在家,他心里一点儿底都没。

  为了不在儿子面前出丑,林爸还专门刷了会儿手机,学习网上大厨是怎么压骨头的。

  林泽原本还在想事情,被老爸这手机外放声一下给扰得啥也想不进去了,定睛一看,老爸正瞅得入神。

  恰逢这时候视频中间插播广告,大概意思是主播用这款浓缩酱料十分好用,林泽想起老妈前阵子的嘲讽,也跟着笑问:“爸,你现在下单买酱会不会太晚了。”

  林爸大窘,同时扬高了腔调:“人家有介绍自己怎么炒酱,别耽搁,马上就出来了。”

  话音刚落,这主播还真又介绍起自己在家炒酱的过程,林泽见状,眼神一转,忽然想到他做腌菜用到的息壤提取液。

  林泽起身去厨房,把酱大骨必用的黄豆酱拧开,不动声色的给里面加了些,然后搅匀。

  给老爸来点儿惊喜!

  林爸看了视频,就深深提气去厨房,要大试身手了。

  他这些天在家虽然吃得好,但架不住隔三差五就被媳妇嘲笑。

  这一次,我要把我失去的都全部找回来!林泽看着林爸气势汹汹、脚步沉沉的迈向厨房,在心里给老爸这架势加个旁白。哈哈!

  任老爸在厨房里忙着,林泽也背着手没事儿往自家菜地逛,林泽不知道的是,他这样子跟他爸也没什么区别。

  就在林泽晃晃荡荡闲逛时,村里爱八卦的妇女们也在他背后指指点点。

  “听说没,三志家那个,大好的京市大厂的工作,不干啦,回来给他爹妈卖不出去的小米辣找销路呢。”

  “咋没听说。不过那孩子也真是厉害,在大城市里能找到高薪工作,回来创业了也能那么快说服书记帮他搞厂房。”

  “咦,你还在迷什么,三志姓啥,咱们书记姓啥?”

  “不可能吧,咱们书记人挺好的呀,平时对咱村里的人都还挺照顾,就连他最不待见的刘大静家孩子要搞什么认定,人家也没抠搜不给人家打印纸。”

  “一张A4纸能值几个钱?据说那地皮、那厂房、那设备,下来只要也要这个数!”

  而就在一群拈酸吃醋声中,有个老实的慢吞吞才反应过来:“那他厂子开起来,需要招工的吧,我家……”

  在场坐着的几个婶子大娘一个个儿都立刻闭口不谈,只不过那一双双眼珠子,直滴溜溜转呢!

  婶子大娘们都在想自家的事,倒是没注意村口大路上,大摇大摆走来一个生面孔。

  这人正是张雪芳的那个恋爱脑弟弟张雪荣。

  张雪荣今年二十七、八,正是一个男人最年轻最能干的时候。他个头不高,身材精瘦,穿着一身休闲运动装,背挎一个运动背包,就这么一身轻松的来了。

  “姐,是我。”

  张雪芳一开门,见到是弟弟,看他精神头还好,眼眶便不由得红了,她赶紧拉着弟弟进来,又立即关上大门。

  王强也忙收手,笑着和他打招呼。

  “晒黑了,也瘦了。”张雪芳拉着弟弟站定,细细打量着他,最后叹道。

  张雪荣不怎么在意他的外型:“还好吧,总比胖了强。”

  张雪芳被他逗笑,跟着附和:“也是,你还年轻,发胖不健康。”

  “姐,你说你们生意最近好,我来帮你们打打下手?”见院里铺展一地的食材,张雪荣撩起袖子就要去帮忙。

  这次过来,张雪荣其实也没想那么多。像姐夫哥电话里说的给他介绍一顶顶好的泡椒,他在这开店卖馄饨肯定大卖之类的,张雪荣完全没想那么多,纯粹是惦记他姐去年去照顾他受累还去医院挨了一刀,听说他们最近生意忙,来帮他们的,毕竟炒饭也是他的当家拿手。

  就这样,姐姐张雪芳一个劲儿跟他说隔壁那泡椒有多么多么的好,她多么强烈建议弟弟一定要感觉琢磨手艺,然后开店赚钱,还有最重要的,等下带他去隔壁先露露脸。

  而弟弟张雪荣,则一直敷衍应付,他却在想,能多帮姐姐就多帮,至于他自己嘛,怎么都可以。

  院儿里三人忙忙碌碌准备食材,张雪荣跟着也折腾半天,光是米饭他都泡了好几盆,他猛然抬头:“不是,你们还炒粉啊?那这些能用完?!”

  张雪芳笑着捞起盆子里的米粉,这些量她现在已经不觉多了,见弟弟也能来帮,她又揭开半麻袋的米粉继续泡上。

  张雪芳:“不多不多,之前这些量九点出头就卖完了,今天你也帮着出摊,咱们可再多泡点。”

  看着姐姐哐哐往盆中倒米粉,张雪荣人看傻了,心也麻了这生意,得有多好啊?

  正震撼着,张雪荣忽然听到隔壁传来一声中气十足的、惊慌失措的喊:“儿子,你来尝尝我酱的骨头味儿对不对,我咋感觉不妙嘞。”

  张雪荣用力闻了闻空气里,似乎有隔壁飘来的肉香酱香,那味儿闻着挺好啊,比一般酒店大厨的手艺都强,怎么那人,还不自信?

  作者有话说:

  第23章

  林泽听到老爸那一声惊慌失措的大叫,差点肚皮都笑破了。

  林泽装得像模像样的走过去,在林爸不安纠结的眼神里,再给予他足够的肯定:“好吃的呀,怎么了。”

  林爸在怀疑自己、怀疑人生:他这次可没用什么乱七八糟的酱料包啊。

  难不成、难不成……现在酱料包品质都不行,还不如自己在家自己熬?

  忽然间,林爸就明悟了,早知道他就不该走捷径买什么成品酱包用,看来啊,走捷径反而绕了弯路。

  要他早这么做,哪儿还会被老伴嘲笑拄着拐棍做饭?

  中午这一顿饭,那叫一个喷喷香,大骨头酱香浓郁,香菇小油菜可口怡人,葱白烧鸡蛋又鲜甜又香,还有那豆腐汤,吃到最后来上一碗,滋润心田。

  林泽父子俩吃撑了、吃美了,倚在椅子上发呆。

  林爸终于翻身把歌唱,神气得很,颇有一番心得的跟儿子讲什么走捷径就是走弯路的大道理。

  林爸正发表着讲话,林妈连并着张雪芳姐弟俩,一起进来了。

  “这是我弟弟雪荣……”张雪芳赔笑把她这次来的目的直白讲了出来。

  林妈一听,她这是闻到那天早上她做鸡汤馄饨,才突然有这个念头,她也是脸上一热,忙摆手:“哪儿啊,我这馄饨做法,还多亏你的点拨。”

  这是十来年前的事儿了。

  梅江市这边也有传统的馄饨手艺,像林泽外婆那时候,她老人家就很会。

  只是依照老话说,当娘的灵巧闺女就手笨,林妈完完全全没继承林泽外婆那手艺。

  直到她老人家不幸离世,林妈像吃馄饨了,自己做了好几次,怎么做都不好吃,越做她越低沉。

  也就是那时候,张雪芳跟她细细讲了他们那边馄饨的做法。经过她那一说,林妈虽说没有复刻出老梅江的味道,但南方手艺的也完全不差,林泽就特别特别喜欢,那段日子几乎天天都要缠着老妈做上几次,然后猛吹彩虹屁。

  后来林妈才猛地想起,张雪芳当时给她的应该是商用做法。

  那些年网络还不发达,林妈当时要是拿着那方子去开店,估摸也能赚不老少呢。

  想起往事,林妈还是很谦逊的摇头,并再次对张雪芳的大方表示感谢。

  张雪芳笑着拉着弟弟的手,使张雪荣上前两步,正对着林泽:“虽说做法是我讲给你的,但你现如今做得可比我们好多啦。”

  林妈自然清楚张雪芳用意,顺着就看向自己儿子,笑得无比骄傲:“那天我用了一点泡椒提味,估计也是泡椒作用大些。”

  张雪荣听着她们嘴里一口一个那什么泡椒,这会儿心里好奇简直达到顶峰。

  林泽看他有兴趣,便带他去看已经发酵成的成品,顺带也提起了自己接下来的计划。

  “琼岛那边有个黄辣椒,据说用那个发酵成酱,用去做鸡汤馄饨才最是合适,我现在已经买了黄辣椒的种子,打算回来自己种、结出来果了再自己腌酱……”

  他说的那黄辣椒酱张雪荣一清二楚,当初爸爸传手艺就曾说过,琼岛本地的黄辣椒酱,才是那鸡汤馄饨的灵魂。

  张雪芳听到林泽的几乎,也是一惊:“当初爸爸也提到过这个黄辣酱,据说那在鸡汤馄饨里起到画龙点睛作用。只是当初爸爸骤然离世,我没去琼岛寻过。”

  听姐姐话音遗憾,张雪荣抿了抿嘴,道:“我倒是去找寻过,只是古法手艺难得,做得好的那些家要么老人离世,手艺没了传承,要么有些家倒是传承了但做得不强。”

  林泽蓦地想起自己曾经在京市,那家鸡汤馄饨店,当时吃起来只觉得有一点点家乡的味道,但又比妈妈做得更有滋味儿。

  只是不晓得自己要是也折腾出来那黄辣酱,到时做出来的鸡汤馄饨,又将是怎样的味道呢?

  几人说着笑着,张雪荣轻松惬意道:“回头等你黄辣酱做出来,我就拿去开店。”

  张雪芳一听这话,急了:“那得好久,不如你先用小米辣开着,可以到后面再换黄辣酱也不迟!”

  可张雪荣却是铁了心,反倒是拉起姐姐胳膊:“你们摊子忙,我多帮衬几个月,你们也能轻松些。”

  “哪用得着你!”张雪芳又急又气,她既怕林泽弄不出那黄辣酱,又担心到时候真弄出来了,自家弟弟也赶不上。

  林泽看出她的焦虑,宽慰道:“我得多谢信任,等回头黄辣酱真弄好了,肯定先紧着你用。”

  张雪荣不等姐姐开口,他就先一步:“那就这样说定!”

  他是真的不着急,他也是真的想多帮姐姐一家,至于他自己,反正孑然一身,无所谓的。

  走这么一趟,张雪芳气得倒噎气,回家就拎着弟弟耳朵把人臭骂一顿。

  张雪荣却只是嘿嘿傻笑,也不辩驳。

  另一边,林妈看了眼老头儿,得意道:“瞧瞧,我儿子多出息,新产品还没开发出来,就有买家咯。”

  林爸憋气,这话他没法儿接啊,想当初儿子回来要创业,自己可是第一个跳出来各种质疑的。现在想来,林爸就恨当初的自己,即便是不相信儿子,也不能不相信自己的基因啊!

  看老头儿吃瘪,林妈简直不要太高兴,她洋洋洒洒说了一大堆,大致意思就是自己是能识千里马的伯乐,比人才还要更人才的那种。

  林爸瞧她那架势,要是有个小尾巴,她能当螺旋桨摇得升天上去。

  要想继续聊下去,林爸只能换个赛道。他重新整理心情,老神在在的靠回椅子靠背:“今天中午你不在家,那简直亏大发,我今儿中午酱了大骨头,好吃得很,绝对比你在餐厅吃得味道更好。”

  林妈听了,几乎是下意识就想到他那些酱料包,便没好气顺嘴秃噜:“吃进去一肚子的科技狠活,儿子才出院回来,你就不能给他吃点儿天然的?”

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