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第5章

梦想美食城 梦里醉 4034 2026-08-19 21:08

  说完,林爸觉得自己肯定没猜错,索性苦口婆心劝了起来:“小泽啊,要知道,纸是包不住火的,况且咱俩家墙挨着墙,成日低头不见抬头见的,没必要赚他们那一点儿小钱,再说,你王叔也不是个小气的,瞧他们还知道搬箱鸡蛋拎盒牛奶上门请教……”

  “您说的都哪儿跟哪儿啊,我打小就没少在王叔家里蹭饭,我能是那种贪丁点儿小便宜的人?”林泽哭笑不得,接着一扭头,看到老妈也一副被老爸说服的怀疑表情。

  林泽是真的很无奈了,冲老妈道:“我爸不信我,您还不信我嘛。”

  就这一句话,林妈就立即改了阵营,她冲老林教育道:“自己儿子都不信,你还能信谁啊。再说,你要是连你儿子都信不过,那你这二十年来当爸爸,得有多失败!”

  好吧,林爸是不愿承认自己教育的失误,只好不再怀疑。

  倒是林妈,指责完老伴儿,她反倒是又回过头来小心问儿子:“可、也太贵了吧,咱们地里那么好的小米辣,现在卖给收购商,也才、才六毛钱。”

  这腌上一腌,就能翻五十倍?

  林妈想都不敢想!

  林泽笑着扶老妈坐下,然后给她倒水递去,耐心解释:“去超市里买固然有便宜的,可也有更贵的您怎么不说?咱们种小米辣农药化肥人工,哪哪儿不要钱?

  我研究制作泡椒的时间精力学习成本,难道不值钱?更何况,我承诺给出的泡椒固体物含量可高多了,那卤水是沥了又沥的,当时还是您亲手操作的您忘记啦?”

  听到这里,林妈几乎就快被儿子说服,她低头抿口茶水。

  林泽见状继续:“再说,这个泡椒不过就是配料里的一小部分,拿去炒米粉又能用掉多少?成本可能就只是多两三分钱,但要是炒得好了,吸引更多顾客去买王叔家的炒米粉,不比什么都强?”

  林妈一拍大腿:“是这个道理!”

  母子俩谈罢,林妈还挺激动,直嚷嚷说,等会儿王强他们要是不来,她就亲自去说服他俩。

  林爸听了赶紧拉她胳膊:“你就省省吧。”

  不想林妈胳膊肘一甩,还傲上了,她睨着老伴:“傻眼了吧,没想到吧,我儿子就是这么厉害,他就是自己泡出来这么好的泡椒,我就问你牛不牛?”

  林爸简直都没法儿说她,也坐了下来,边给自己倒茶,边小声嘟囔着:“就好像那不是我儿子似。”

  而在一旁的林泽,和以往一样,笑看爸妈俩拌嘴。

  挺有意思呢。

  和林泽说的差不多,等他们一家走后,张雪芳便算出来成本,也不过就是多两三分钱,按现在每天晚上卖三十来份的量计算,多卖两份就能回本。

  王强很有自信,就凭那样的饭香,他就不信了,还是每天晚上只能卖那可怜巴巴二三十份?

  王强觉得,等他炒出那样的饭,每天晚上没翻倍卖绝对是刮大风下大雨,或者来城管了!

  换句话说,等回头他拿出那样的泡椒来炒饭,绝对不可能每天还是那一丁点儿的营业额!

  所以,还没到中午呢,王强二人就又跑到林家去。

  那时林妈正收拾鸡杂,王强夫妻俩便来了。

  当时林爸刚出门,到地里摘菜,林泽给他们拉俩小椅子。

  刚落座,便听王叔急切的问:“30块钱,真不能少吗?”

  林泽笑着摇头:“少不了,不过我们会尽量多沥水,固体物给你们装得足足的。”

  他就像是最有预料似的,听这个回复也不再继续追问价钱,反而直愣愣问:“那你手里现在还有多少,我们现在能拿到吗?”

  这一问,倒是把林妈给整不会。

  她用围裙擦擦手,凑到旁边小声问林泽:“上次你说那什么跳水辣椒要泡多久,要是时间长,就先把咱们手里这些卖他们?我看你王叔也要得急,算是帮他个忙。”

  林泽不紧不慢:“这次老卤少新料多,估计得多泡上几日。不过我们可以搞个棉被给它保温加快发酵速度,这样估摸三五日便差不多能成。”

  至于手里还剩下这一丁点儿泡椒,林泽其实还是想留着自己吃,他确实很久没有吃到老妈的手艺了。

  不料王强他俩竟然连几天都等不来。

  “我们现在就要,剩下的能都给我们吗?”张雪芳道。

  啊?林泽看了眼罐子里的泡椒:“这些估计就半斤多。”

  “半斤多我估摸也够用两三天,等两三天后,就有新的泡椒可以用了吧?”张雪芳也急吼吼的问。

  那能咋办?王叔张姨话都这样说了,林泽只能点头。

  “不过这点儿泡椒还不到一斤呢,就当是我送给王叔张姨,你们先用吧,二十来块钱的,也不当什么。”林泽道。

  王强夫妻俩笑着谢过,接了泡椒罐子便满怀笑容的回去来。

  他俩一走,林爸就拎着菜篮子回来。

  林泽择菜洗菜,林爸收拾农具,林妈做饭炒菜,一家人各司其职,井然有序,很是和谐。

  可和谐的气氛,在饭菜上桌后,被打破了。

  林爸瞪着眼不满,就差敲桌子:“不是说好了,用泡椒炒鸡杂么,怎么用的是鲜辣椒和醋?!”

  林妈憋笑,给儿子使眼色:“瞧吧,你爸爸就是嘴硬,他昨晚上临睡前还跟我吧砸吧咋嘴,说你那泡椒好吃哩。”

  接着林泽就想起昨天晚上,老爸一会儿被辣得嘶哈嘶哈的,一会儿还倔强坚持往嘴里放泡椒……哈哈哈哈!

  既没了泡椒鸡杂,还要被老婆拎出来给儿子笑话,林爸马上要彻底生气。

  林妈赶紧给他顺毛捋捋:“你儿子随你那股子对朋友的大方劲儿,王强刚才来了,还要得急,你儿子送人家救急使了。”

  “充大方做好人,也不能一丁点儿都不给自己留的道理。”话虽这么说,可林爸声音到底是没那么生气了。

  林泽忙赔笑:“知道了,下次不会了,再有两天坛子里的泡椒就能成,到时咱们再用来炒鸡杂。”

  林妈也适时地转移话题:“来老林尝尝我炒的回锅肉,刚才在锅里时我就觉得不错。”

  说着,林妈就给老林同志碗里夹了两块回锅肉。

  肉和往年的熏肉一样,都是比较嫩的前腿肉,半肥半瘦。经过煸炒,肥肉里的脂肪已经出来大半,反倒是把瘦肉部分滋润得油凉有光泽。

  香香的回锅肉,再配上蒜苗和青椒点缀,既给到视觉上的享受,又在味觉上给予到青菜的新鲜味道。

  两片灯盏似的还打了个小小卷弧的肉片,再配上蒜苗青椒,一起入口,嚼两下,简直绝了!

  林爸当时那眼神儿便微微瞪大,他一口气把林妈夹给他的吃完,连饭都不用配,光是搭配着新鲜食材的肉香,就足让人满足而不会过于油腻。

  “我记得咱们去年熏的是前腿没错吧,怎么这次吃一点都不腻?”林爸简直怀疑自己,要知道,家里的熏肉,可都是他亲手做的嘞!

  林妈刚才也就那么随口一说,听老伴这样讲,她也立马夹两口细细的嚼。

  吃完,她也觉得不对劲:“肉还是那个肉,没错的啊。怎么吃起来就是比之前的香好多,是……不腻了。”

  就在老爸老妈一个劲儿怀疑,是肉拿错了部位,还是她确实手艺见涨时,林泽冷不丁突然想起一件事

  今早他在地里喷加了灵泉水的叶面肥,别不是灵泉水加太多了,要不然效果怎么突然这么明显?!

  第7章

  林泽看老爸老妈那样子,就自个儿默默心虚。

  等到自己真切吃到嘴里,他就一万分的肯定,灵泉水加多了!

  可……林泽也是一连串吃了好几片回锅肉,要知道,这样油腻的熏肉,他往常可是吃两口就坚决不吃了的啊。

  一家三口很快就把一盘回锅肉彻底干完,盘子干干净净,肉菜皆无。

  那边林爸还在诚心实意的夸着林妈今晚厨艺发挥超常,这边林泽微微出神原本他还想着糟糕,比例没放好,可吃完一盘还意犹未尽的他,最后觉得幸亏他手一哆嗦,多放了些灵泉水。

  真好吃!

  下午,林泽就继续跟着老爸一起到地里干活。

  父子俩出门的时候,正赶上隔壁张姨骑着三轮车出门买菜。

  林泽原本没想那么多,可林爸跟张姨打了声招呼,林泽意外听她说还要去做体检,搞什么营业执照。

  那一瞬间,林泽忽然就被提醒到了!

  于是,他跟着老爸一起到地里,把加了料的叶面肥准备好,就又匆匆回家。

  “妈,我要出门一趟,咱家电动车呢?”

  林泽拿了钥匙,用揣着怀里的身份证件,急吼吼往市里去。

  林家那个高材生从京市回来的事儿,在村里传了个遍,但大家都以为他跟之前一样提前休清明假,村里上下也就没当回事。

  也就那个刘大静,听着村里七大姑八大婆羡慕人家林建志家儿子有出息时,非要酸溜溜说他家每年祭祖时间不好,导致祖宗不保佑,他家林泽虽说在京市工作,可一把年纪也没找到对象云云。

  但明眼人都能听出她话里那股子酸劲儿,示意一般人也不跟刘大静一般见识,基本都是她说,大家听着在心里笑话。

  毕竟,村里谁不知道,她刘大静的儿子没出息!

  就在林泽来回往城里跑着办营业执照等手续时,王强那小摊子,忽然生意就扶摇直上九万里!

  这话完全不算假。

  王强从林家拿了泡椒的第一天晚上,刚照常支起地摊,不过即便是没有顾客,他也炒一锅米粉准备自己人吃。

  结果还不等他那锅米粉盛出来呢,就有人上前来问价钱。

  起初王强还觉得可能是运气,第一锅米粉卖出去后,他又马不蹄停的炒了第二锅他们夫妻俩白天为那个泡椒耽搁不少时间,他俩为了忙备货,还没吃上晚饭呢。

  后来嘛,生意一个接着一个的,王强跟张雪芳谁也没吃上一口自己家炒饭,忙活一下午备的七八十份材料,一个小时就卖个精光!

  乖乖,王强他俩当场就傻眼,他们卖那么多年炒饭,什么时候有过这样好的生意?

  客挨着客的排队,一溜串儿全是人,都嚷嚷要买,乖乖!

  王强直可惜他俩当天备料太过保守,那时候八点多钟,他们上哪儿买齐配菜,更别说米粉也得提前泡。

  夫妻俩只能遗憾收摊,并且跟没买到的工友保证,他们明天会多多备货。

  隔天早上,二人五点多就起来忙活备货了,要不是泡椒只顾得上一百五十份,王强还打算备两百份的货呢。

  张雪芳还觉得一百五十份的货太多,怕卖不完浪费。

  可让他俩再度没想到的是,一百五十份的货不光很快卖完,还有比昨天更长的队伍排着对他们备货量少表示不满呢!

  王强夫妻俩啥时候遇到过这样状况!

  当天夜里,王强揉着酸胀的胳膊,跑去找林泽再三确定,明天他们出摊前能卖到和之前一样品质的泡椒。

  到了第二天下午约定时间,那会林泽正在屋里看着崭新的证件发呆呢。

  他完全没想到,老家现在办事效率如此之高,才两天啊,他几乎把所有需要的手续办全乎了。

  还差一个生产场地的问题没解决,王叔张姨来时,林泽还在思索,什么时候把这事儿跟老爸摊开了聊,请他出出主意。

  结果王叔他俩一来,张口就要买下一整坛子泡椒,差点把林爸震惊得烟都没递出去。

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