割了稻子，养在水田里的禾花乌鲤鱼也到全面捕捞的时候，叶泉正zhunbèi叫人来收鱼，村长叶少坤突然跑过来，让叶泉暂时留着，村里zhunbèi举行一次“稻田捉鱼bisài”，看看游客fǎnying如何。

　　最重要的是。这批乌鲤鱼是叶泉用空间泉水养大的，比普通野生鱼还要灵活矫健，游得极快，手脚稍慢的人还要靠点运气才能捉住。

　　除了眼明手快之外，捉鱼的时候更看重的是经验，要悄悄接近，更要看准，捉的时候要快、狠、准，抓鱼的上半身，最好是鱼腮那里，用指头尖紧紧扣住，如果抓在鱼鳞或鱼尾处，鱼身本来就滑，用力挣扎时往往就抓不稳。

　　很多人明明捉到了，却抓不稳，又给逃掉了。鱼儿挣扎时，还被泥水弄脏了裤脚，甚至溅到了脸上，但没人在乎这些，都奋力捕捉，无暇旁顾。

　　现场是一片欢腾，笑声不断，不时有人捉住了鱼儿，神情欢愉，正大呼小叫地炫耀着，还让自己身旁的亲人朋友拍照留念。

　　水田里的鱼真不少，几乎一条挨着一条，很多人都捉到一条甚至数条乌鲤鱼，这时大家各显神通了，有的人早有zhunbèi，随身带了水桶、盆子甚至塑料袋之类，有的人就没有zhunbèi，是匆匆上阵，于是想出了各种方法，有的用帽子兜住，有的用衣服包往，有的人更有经验，从路旁或田埂上扯了几根稻草或细藤条，从鱼腮处串起来提在手上。

　　还有人十分幸运的捉到了一条红鲤鱼，通体鲜红，十分漂亮。

　　关汉禹一家三口在bisàijiéshu时，总共捉到了10条鱼，每条都乌黑透亮，大概有六七两zuoyou，为了捉鱼，一家人弄得跟泥猴似的，还一身汗水，腰也累酸了，但大家要的jiushi这种感觉，亲近自然，走进田间地头，去感受浓郁的乡村田园魅力。

　　不过，关汉禹一家还不算多，冠军是一名四十多岁的男性游客，成绩是31条，用细藤条串两大串。

　　学校放假了，村里的小孩都处在放羊的状态，这次bisài几乎都来参加了，他们年纪虽小，但捉鱼的经验可不少，或多或少都有收获。

　　叶泉和韩月盈带着叶妮等几个女娃娃，也在水田里折腾。

　　叶妮、叶瑶等人虽然都是小手小脚，但有过在小溪或沟渠里捉鱼的经验，又会hézuo，懂得将鱼赶到死角，或者围起来捕捉，成绩也算不错，每个人都抓了好几条，咯咯笑着，乐得眼睛都眯成了弯月。

　　游客们参加捉鱼bisài的门票是40元一位，小孩免费，捉到的鱼则归自己所有，住的近的人可以用桶带走，距离远的只能拿到农家乐吃一餐全鱼宴，也可以出钱让村民帮忙加工烘干。

　　桃源村对乌鲤鱼烘干的做法比较独特，先将禾花鱼剖开，放酸水、醋、生姜、盐等煮熟，放在铺有干净稻草的米筛或谷筛上，在木炭上撒糠头、秕壳或者松木锯末等，产生烟火烘干，可以长久贮存，想吃时取来食用。

　　烘干的禾花乌鲤鱼别有风味，是南越岭地区有名的土特产之一。

　　如果时间来不及，可以在烘干后让村民邮寄给游客。

　　现在桃源村的很多水果，包括一些能久放的蔬菜，都是在游客中有了口碑后，通过邮寄销售出去的。

　　禾花乌鲤鱼本来就以肉质细腻、骨软无腥味、具有禾花香味而著称，曾经还是皇室指定的贡品。

　　当水稻抽穗长粒时，禾花便飘然落入水中，乌鲤鱼以此作为食物主要的来源，另外还以虫子、杂草为食，没有投放任何饲料，绝对是绿色纯天然养殖。

　　这批鱼又用空间泉水养大，其wèidào之鲜美，让吃到鱼的游客回味无穷、大呼过瘾，认为光凭这美味，就值来回的车费了。

　　得知禾花乌鲤鱼烘干后wèidào更香，许多游客不由心动。

　　就连见过无数山珍海味的石大厨，在吃过一顿后，也为这种乌鲤鱼倾倒，除了桃源村传统的清炖、煎焖、腊炸等做法，又琢磨出十多道新做法，让吃到的人赞不绝口。

　　因为叶泉养的鱼又多又难捉，在拉网缩小面积后，“捉鱼bisài”一共举行了三天共六场，才将水田里的乌鲤鱼捉得差不多，参加bisài的人更是一场比一场多。

　　见稻田捉鱼的活动这么受欢迎，叶明生、叶少坤等村干部来劲了，立即规划了一片数十亩的稻田，liyong晚稻还未插秧的时机，订购了一批鱼苗，zhunbèi用来养鱼。

　　这样，在晚稻抽穗前、收割后等时节，桃源村可以再举办两次“稻田捉鱼bisài”，还可以增加稻田钓鱼、家庭捉鱼、情侣夫妻捉鱼、烹鱼等bisài的内容，以吸引游客到来，享受捉鱼、吃鱼的乐趣。

　　shiji上，这次捉鱼bisài对叶泉来说是极不划算的，真正的禾花乌鲤鱼，市场上的价格要四五十元一斤，烘干后更是接近三百元一斤。

　　叶泉养的鱼品质更好，又有出售渠道，再贵上两三倍也可以卖掉，三天的门票shouru在其他村民眼中很是丰厚，但真正算下来就会发现，吃亏太多了，只是大家都gāoxing，叶泉根本没有在意。(未完待续……)