乔宁:“……”
行吧,就当交赎金了,想必比起下锅,野鸡还是更愿意付出几根羽毛。
小黑很喜欢吃南瓜,吃完之后,叼着狗盆走到厨房门口,半蹲着看着乔宁。
“小黑这么喜欢吃南瓜呀。”乔宁又夹了几块,给它晾着,陶大姨心疼小黑做了白工,抓来的野鸡竟然要放了,让乔宁再给狗子多添几块。
“一次吃多了不好。”乔宁跟大姨解释,“反正咱们家南瓜多得是,小黑爱吃,以后管够。”
陆泽宇忽然出声:“我也爱吃。”
乔宁:“……”
林承轩举手:“学长,南瓜能卖我几个吗?”
陆泽宇:“我也要!”
季柏青:“卖。”
他蒸的一锅南瓜,终于清空了,蒸熟的南瓜不好保存,他蒸锅都腾不出来。
他哥都发话了,乔宁当然得给这个面子,挥挥手:“你俩自己挑,一人……”
他看向季柏青:“留几个?”
季柏青说:“地里还有熟的,家里这几个都给他们吧。”
他今天只摘七个,不是只有七个南瓜熟了,是太费劲了,还占地儿,不想都摘回来。
乔宁:“那你们俩一人三个。”
陆泽宇一个虎扑,丢下盘子跑过去抱住最大的那个:“我要这个。”
林承轩慢了一步,眼看着第大的也要被陆泽宇扒拉到怀里,他连忙冲过去掰开他的手:“你怎么这么贪心呢?最大的和第大的你都要。”
“你懂不懂礼貌。”陆泽宇不愿意放手:“对学长还动手动脚,不尊老爱幼。”
“什么学长,你少乱攀关系!学长你看他,他抢我南瓜!”
第139章 第 139 章 收黄豆
种南瓜的时候, 杨二嬷跟乔宁说,南瓜不用种太多,两三棵就够了。
那会儿乔宁还以为, 杨二嬷是觉得他家里人少,所以才劝他少种一些,他想着反正有灵泉水开挂, 吃不完卖掉好了。
完全没想到, 南瓜能这么大丰收,而且个头还这么大。
“不好卖吧。”乔宁掂着自家的大南瓜,随随便便一个就是十几斤, 还有二十多斤的, 简直了。
乔宁给陶大姨和憨头各送了一个大南瓜, 大姨说南瓜切下去刀口发涩,她切的时候就知道这南瓜肯定又面又甜, 不是水南瓜。
乔宁问什么是水南瓜, 陶大姨说那种吃起来不面不甜,水唧唧的, 就是水南瓜。
乔宁听得一阵沉默,忽然想起来这种南瓜他吃过,以前菜市场买的,看起来黄澄澄的很熟了,吃起来清汤寡水没滋没味, 但是舍不得丢,难吃也硬着头皮吃完了。
家里种的南瓜个头忒大,幸亏大姨家里有两个搭伙吃饭的,还特别能吃,否则就这一个南瓜, 她自己不知道得吃到什么时候。
这么一来,卖是不好卖了,按个卖其实没多少个,还得挨个称重,麻烦。
“没关系。”季柏青早就有打算了:“南瓜耐放,慢慢吃,实在吃不完,晒南瓜干。”
乔宁想到自己家囤的干菜:“我听大姨说过,像晒其他菜干一样晒?”
季柏青:“可以这样晒,削皮切厚片直接晒,晒干了能储存很久,据说拿来炖肉炒菜煮汤都不错。还有一种做法是先切片晒,加糯米粉、盐、辣椒面等调料拌匀,然后蒸,蒸熟了再晒,甜辣口,也能保存几个月。”
乔宁撑着下巴听他讲,有点想象不出来这种撒了辣椒面的南瓜干是什么味道,不过没关系,等以后做了就知道了。
反正南瓜很耐放,一时半会不会坏,菜园子里还有好些没成熟的,慢慢来吧。
乔宁:“芝士玉米南瓜也很好吃。”
南瓜粉糯糯的,玉米粒清甜爆浆,上面的芝士奶香浓郁,还能拉丝,第一个想出这三种食材搭配的人,一定是个天才。
“这个很简单。”季柏青说:“你喜欢下次再做,明天先试试南瓜发糕?”
乔宁态度积极:“好啊好啊,大姨说还能做南瓜馒头,其实咱们家南瓜,直接蒸着吃已经很好吃了。”
季柏青:“南瓜米饭也好吃。”
做别的稀罕菜陶大姨不行,越是常见的食材,她越是有妙招。
把南瓜削皮切块,在锅里放少许油烧热,然后把南瓜块倒进去翻炒,加一点盐,炒几分钟后,再倒到米饭上面一起蒸。
这么蒸出来的南瓜米饭,那叫一个香甜,明明大姨做的时候,乔宁看到她放盐了,吃的时候吃不出来丁点儿咸味,反而比直接蒸熟的南瓜更甜。
跟米饭随便拌一下,米香南瓜香,米糯南瓜粉糯,米甜南瓜也甜,和谐又有差别。
这么蒸出来的南瓜米饭,把所有人的味觉都征服了,一大锅都没够吃,晚上又接着蒸了一大锅,又吃完了。
一群人围着陶大姨学做南瓜米饭,都觉得这个特别好吃,很值得学一学。
就连小黑,一向乖巧不怎么主动讨食,闻到南瓜米饭的香味,也要叼着狗盆等在厨房门口,等主人给它分好吃的饭。
陆泽宇还笑,说小黑是只碳水狗。
但南瓜米饭好吃,是实打实的,乔宁给大姨送了个大南瓜,她回家也做南瓜米饭,连着吃了好几顿也不腻,就是米消耗得特别快。
南瓜皮厚,削下来还能喂鸡鸭,家里养的鸡鸭都特别爱吃乔宁送去的厨余,什么瓜皮菜根,它们才不挑,比专门的饲料吃得香得多。
乔宁忙里偷闲,弄了点儿南瓜去钓鱼,钓鱼也好使!鱼也爱吃南瓜。
消耗大了,乔宁也就不发愁南瓜太多了,反正总能吃完的,不浪费。
农忙季也是收获季,南瓜熟了一部分,黄豆也该采收了。
乔宁家黄豆种得还不少,季柏青家菜园子里种了一分多地的黄豆,他家耕地种了三分地的黄豆,季柏青家种了五分,拢共加起来,快一亩地的黄豆。
干黄豆的储存期很长,家常食用,注意密封防潮避光,储存两三年没问题,吃法还特别多,光豆制品都能衍生出一个大类别。
跟玉米一样,也是菜园子里的黄豆比地里的黄豆先熟,乔宁基本可以确认是灵泉水的作用,菜园子离家近,他浇得勤。
好在他提前做好了实验,控制着灵泉水的浓度,催熟在正常范围内。
菜园子里的黄豆先熟,就先收菜园子里的,大姨去看过了,告诉乔宁有部分绿豆也能收了。
绿豆跟黄豆不一样,黄豆成熟的时候是整片成熟,采收时跟割稻谷一样,用镰刀割下来。
绿豆是边开花边结荚,豆荚的成熟期并不一致,下面早结的豆荚已经熟了,上层还在开花结荚。
“这种黑的看到没。”陶大姨捏着几根黢黑的细豆荚,掰开给乔宁看里面的豆子,“这种就是熟了,可以摘了,上面绿的别摘。”
那豆荚黑得像已经坏掉了,但里面的豆子还是鲜亮的绿色。
“你去摘绿豆,黄豆我来割,这没多少。”
陶大姨看见外甥干农活就心慌,尤其是拿刀的时候,生怕他割到自己的腿,她小时候刚开始下地干农活不熟练,就割伤过自己,血直流,她娘给她撒了一把草木灰止血。
乔宁被打发去摘豆荚,挎着个小篮子找已经完全变黑的豆荚。
不光是他,季柏青和陆林二人也被陶大姨撵走了:“这一分多地,我一会儿就割完了,你们在这还碍事。”
话说得不客气,陶大姨干活利索得很,一手镰刀一手握着黄豆,一手割一手提,连着割了一小捆,她随手将系在腰上的稻草扯一根,将这捆割好的黄豆捆成一小捆,先丢在原地。
这么一路走一路割,割完捆,一分多地真没干多久。
菜园子里,绿豆连半分地都没种到,只种了大概三十来平,乔宁他们四个人摘豆荚,特别细致地把所有绿豆翻了一遍,各自摘了不少已经成熟的豆荚。
“闹闹,用三轮车把这些黄豆拉回家晒。”陶大姨喊乔宁。
倒是也能用背篓背回去,她以前种黄豆就这么干的,捆好的黄豆使劲儿塞进背篓里,背篓太沉,直接背是背不起来的,得蹲下,背上背篓之后猛地使劲站起来,腰要往前压,弓着腰背回家。
但这么折腾,成熟的黄豆难免会蹦出豆荚,洒落一些豆子。
要是她自家种的,倒也不至于心疼这点儿黄豆,自家种的黄豆卖不上价,一两块两三块一斤。
但她外甥种的不一样啊,要是拿去卖,说不定一颗黄豆都能卖几分 钱,掉一把都有块把钱了,这跟丢钱有什么区别?!
陶大姨舍不得,割黄豆的时候都很注意,现在割完了,让乔宁用车拉回家晒,免得荚壳干透裂开,黄豆落进地里不好捡,不然就直接在地里晒了。
拉回家挂起来晒,下面铺上草席,就算荚壳开裂,豆子要崩出来,也掉在草席上,绿豆也一样,反正不能浪费了。
乔宁不晓得陶大姨心疼洒落的黄豆,刚应了一声,陆泽宇把嘴里叼着的黄瓜拿出来,“我去开车。”
他进了菜园子,就盯着黄瓜架不放,眼睛跟黏在上面一样,好歹勤勤恳恳在干活,乔宁懒得说他,让他啃黄瓜去了。
林承轩也没空着手,他早挑中了一个红彤彤的大西红柿,跟乔宁说好了,走的时候给他摘走。
陆泽宇让另外三人把装绿豆豆荚的篮子给他,他一起拎回家,乔宁他们三个在这等着,一会儿把黄豆装车。
他回去放下篮子,把三轮车开来钥匙就挂在堂屋,平日这车用的人多,乔宁干脆把钥匙挂在方便拿取的地方。
几人一起把陶大姨捆好的黄豆搬到车厢上,中间有黄豆滚出来,陶大姨还没说话,陆泽宇和林承轩抢着去捡。
两人还惋惜:“掉的豆子不多,不然这地也能包给我俩捡对吧?”
乔宁哭笑不得,这两人捡稻谷落穗,累是累,也尝到甜头了。
一人存了几十斤米,偶尔蹭一下大姨的米,平日里两人商量着轮流出米做饭,当然,也有陶大姨的,不能光蹭人家的,自己一毛不拔。
每天三餐,一餐不落,两人吃得面色红润气血充足,干一天农活都不带喊累的。
不过照他们这个吃法,和现在的饭量,几十斤米撑不了几个月,两人都盼着等晚稻收割,再去捡一回。
乔宁想说,晚稻收获的时候,他俩也不在村里了。
不过没关系,他们有接班人,何嘉铭和赵安然都很乐意接这个任务,之前还抢名额呢,现在直接少俩竞争对手。
三轮车在乡下就是好用,黄豆拉回家,陶大姨开始忙活着赶紧把黄豆挂起来晾着晒,挂不下的再铺开晒。
外头正在开工建仓房,嘈杂得很,陶大姨扯着嗓子讲话:“闹闹,去把草席拿出来。”
季柏青已经去拿了,要不急着建仓房呢,家里光草席都有十来张,他们两家那么大两个储藏室,都快堆满了。
而且为了给他种的豆子脱粒,乔宁还订购了一台脱粒机,能直接用机器给黄豆、绿豆脱粒,否则就得用老办法,甩着一种乔宁忘记名字的农具,敲打摊开的豆荚,把里面的豆子拍出来,再筛去杂物。
有机器就方便了,脱粒出来的就是黄豆,虽然还是会含有一小部分杂物,比起人工敲打从碎豆荚里筛黄豆简单多了。
机器买了一台又一台,不盖个仓房,真没地儿放了。
他们趁一大早太阳还没出来的时候去割黄豆摘豆荚,把豆子拉回来,温度已经开始升高了,几人一起忙碌,赶紧把豆子都晒起来。
乔宁去洗了把脸出来,拿雪糕吃,他们家雪糕、酸奶做得多消耗得也快。
一排人坐在屋檐下,一手雪糕,一手拿着长竹竿,随时准备驱赶来偷豆子吃的小鸟贼。

