第161章
鱼香茄子炸时的火候略微差了些,秦夏清楚,这是他要求比较高。
单论常人的舌头,这道菜足以在酒楼上桌。
虞九阙吃完半碗饭,成功顺了气,秦夏不得不提醒他细嚼慢咽。
“你这成日里到了饭点没得饭吃,回来又狼吞虎咽,早晚把胃吃坏。”
虞九阙嘴里还塞着菜饭,腮帮子鼓鼓的,嚼了一顿才咽下去。
“佘公公退了后,司礼监换了一批人上来,虽说是我的班子,到底用得不那么顺手,等理清了多少能好些。”
说罢又道:“回来饿昏了头,差点忘了,那玄武街上的铺面已经查明白,确实是清清白白。相公你怎么想,可是就定了那里?”
秦夏给虞九阙盛了一碗豌豆苗,放在他面前,思索片刻道:“就定下吧。”
他确实偏爱那片荷塘。
第096章 酒楼命名
签了契书, 交了一年的租子,玄武街的铺面正式暂归秦夏。
高阳有了用武之地,带着邱川和雇来的两个婆子, 以及督公府上暂且借过去的帮手, 开始从里到外的打扫这个尘封多年的小楼。
这样的动静自然引来了周围商户以及过路人的注意。
“那赌坊的铺面, 竟是赁出去了?谁这么大胆子, 也不嫌晦气。”
“早先好似见了一对夫夫跟着牙人来相看铺面, 兴许就是他们租的。”
最先开口的香铺掌柜撇撇嘴。
“八成不是盛京人,被那牙人忽悠几句就上了钩。他但凡来找咱们打听打听呢?咱们总不至于坑了他去。”
“,等他惹了麻烦就知道咯。”
“我倒还怕这麻烦牵连到你我。”
很快香铺来了上门的客, 那掌柜便暂时止了话头。
铺子脏乱差到那个地步, 要想收拾出个样子也非一日之功。
秦夏认为铺子内的结构不需要大改, 只需在细节上稍加整饬。
再置办上新的桌椅板凳、灯烛彩饰、挂画摆件, 大抵也就差不多了。
和先前开食肆一样,他这几天都守着书房的桌案,在纸上绘制“设计图”。
虞九阙每日晚食过后,都会帮他一起参谋。
在点什么灯这件事上,两人就商讨了好一阵子。
“京城像样的酒楼, 用的都是琉璃灯,较之普通的竹木灯、绫绢灯更明亮。”
秦夏在纸上标注了两笔道:“琉璃灯档次上乘,耐不住价昂。”
当然这笔银子他不是出不起, 只是做生意的人, 一分一毫都要算清楚, 所谓能省一点是一点。
若灯用琉璃灯,难免超预算, 这笔钱他得从别的地方留出来才好。
哪怕曾经立下宏愿,要剑指“三大楼”, 但秦夏打骨子里瞧不上那三家撑着纸醉金迷的壳子,却连基本的吃食都做不好吃的行径。
他埋头写字,身边的小哥儿却离开了。
过了一会儿,虞九阙从藏在多宝架之后的暗格里,取出了一只匣子,推到秦夏面前。
“这些都给你。”
秦夏不明所以地打开匣子。
好家伙,里面居然是一叠银票。
有一百两一张的,也有五十两一张的,粗略一看,怕是也有小一千两。
“这些是?”
他以为虞九阙领的俸禄和得的赏赐,都是入府中公账的,不然这偌大的府邸靠什么来养?
虞九阙朝他眨了眨眼。
“这是我这些年攒的私房钱。”
生怕秦夏误会,他补充道:“你放心,我从没收过旁人的孝敬,这些都是我过去使了本钱,借着有些门道,倒换来去生了些利。”
他同秦夏讲,自己过去是怎么赚钱的,一言以蔽之,就是赚取差价。
市面上的各色物什,价钱皆都是应时而变,除了盐铁乃朝廷专营,波动最厉害的往往是吃、穿两样。
吃就是粮食,穿就是各类布匹织物,以及制成它们的原料:丝、棉、麻等。
虞九阙一早就在物色能令钱生钱的法子了,靠内侍那点俸禄,实在是没有盼头。
他是能在宫内行走的人,纵然最初身份不显,但多少漏出一点无伤大雅的消息给宫外的商贾、牙人等,也足够他们嗅一嗅风向,继而投桃报李。
这群人深知哪里有挣钱的路子,比如何地粮食丰收,粮价下跌,就迅速买入,再用船运去粮食歉收而粮价上浮的地方,一来二去,银子就来了。
虞九阙不用出面,只需拿点本钱出来,到日子回收。
他就是靠这个法子,攒了第一笔小金库。
再往后,钱生钱,利滚利,路子就更广了。
“攒了这么多年,舍得都给我?若是我给你花光了呢?”
他看着匣子里的银票,都出自分号最多的大通钱庄,上面标记着年份,最早的一张,票面都微微泛黄了。
透过这些纸页,仿佛能窥见虞九阙在宫里的十数载岁月。
虞九阙毫不在意。
“我的人都是你的,何况银票。”
他过去挣钱、攒钱,是为了日后出宫能买一个小院,买两个下仆,好给自己养老送终。
现在他有了秦夏,就有了家,这些钱给谁用,花在何处,又何需在意。
“等你花完了,我再去赚。”
秦夏忍不住笑。
“哪里用得上你赚,难不成我开的酒楼,是冲着赔钱去的不成?”
话音落下,一个转身,小哥儿就已经被他箍入怀中。
气息缠上了耳廓,勾得那处粉得发红。
“等你哪日不做督公了,相公养你。”
五日过去,留待开成食肆的小楼,被大致收拾出来个样子。
再也不见尺厚的积尘,四处垂落的蛛网。
泥瓦匠与木匠等接连到来,刷墙砌砖、换门换窗,门槛也拆了,全换成新的,求个好意头。
期间木匠发现一根木头有虫蛀的痕迹,又赶忙把那根木头换了,邱川奉命去城里药铺买来驱虫的药粉,四下一顿狂撒。
虫患解决之日,整个铺子放眼望去,赫然焕然一新。
早就采买好的一应物什,紧随其后,流水般地进场。
漆成深色的桌椅,简朴大气。
墙上的画轴,延续着过去齐南县秦记食肆的风格,没有高山流水,牡丹仕女,而是画着三餐四季。
大堂的几处隔断增了精巧的花窗,转角处摆着高脚案几,上面摆放着造型各异的盆景。
最精彩的是夜幕降临。
高挂的几盏缀着彩色穗子的琉璃灯依次点亮,刹那间使人明了,何为“灯火辉煌”。
看来看去,只有一个地方还空着。
邱川挠挠后脑勺,问秦夏道:“大掌柜,咱们的酒楼要叫什么名字?”
为了这个名字,秦夏已经烦恼数日了。
他本想还叫秦记酒楼,但京城之大,姓秦的太多,辨识度不足,就不能称之为一个好的店名。
想着换一个吧,肚子里的墨水着实不够多。
后来倒是和虞九阙一道编排了几个出不了错的名字,像是什么同泰楼、万华楼、味美斋、丰和居……
每一个拎出来,都像是离百年老字号还差九十九年的口碑老店。
但秦夏仍旧不太满意。
如此又过两日,他一拍脑门,突发奇想,在纸上写下和光楼三个欠了些美观的大字。
怎么看怎么顺眼,怎么看怎么合心。
虞九阙初回府,就看见秦夏举着一张纸,风似的来到面前。
“阿九,你觉得和光楼这个名字好听么?”
虞九阙怎么也没想到,秦夏要以这间主院的题匾为酒楼命名。
不过想来,寓意也是好的。
他在脑海里回溯了一下这间宅院过去的归属,同秦夏道:“若我没记错,这宅院最早还没有这么大时,归属于一名翰林大儒。那时这间院子,就已经叫和光院了,这三个字,应当还是那位学士大人的墨宝。”
匾额仍在,两人来到院子外,仰头看去。
经年的消磨,使得上面的字不如早时清晰光亮,倒是仍看得见其上的落款。
虞九阙继续道:“那位大儒姓余,说来还是齐南县县令梁大人的座师。”
“原来是那位老大人?”
秦夏忆起在齐南县与对方的一面之缘。
“怪不得前面那位丢了乌纱帽的‘大人’都官至二品了,还不舍得换下这块匾。”
想必一方面是意头好,一方面是……那位余老大人的墨宝很值钱?

