光是听动静,就连不下厨的人都知道,肯定是晒干了晒透了的。
为了亲自体会这干辣子的味道,晚上林泽亲自穿着围裙下厨。
他用这干辣椒做了两道菜,干锅手撕包菜和辣炒牛肉。
炒包菜时用干辣椒跟花椒蹦一下锅,都不用任何去腥作料,炒出来的五花肉就完全无异味,而且干香十足,香辣够劲。
同样的,辣炒牛肉时林泽也只是用盐、味精和一点复合香辛料,全程大火,牛肉切得薄,两分钟就熟了,这样炒出来的牛肉一点都不水。
就是林泽火候没掌握好,有点炒老了。林泽吃时还在琢磨,之前听黄启明说泡椒还有嫩肉作用,下次可以泡椒和干辣椒一起炒,肯定会更好吃。
“没想到咱家今年的干辣子也不错啊。”林妈吃着,很是有些自豪。
林爸倒是想得更多些,他吃着……怎么比往年的就是好许多哩?不应该啊,种辣椒他也跟往年一样弄的呀。
林泽则是吃着美食,皱着眉毛。
味道是好,但有种他说不上来的感觉。
他知道是好吃的,也知道跟新鲜的小米辣是不一样的好吃。但又说不上来因为什么而好吃,更别说是干辣子和新鲜辣子好吃点不同在哪了。
这种感觉让林泽有些急,他抓耳挠腮头一次后悔自己大学没读新东方……
林妈却是吃干辣子吃上瘾了,把菜吃完,空口咬着干辣椒段,一边吃一边还被辣得嘶哈嘶哈还停不下来。
第二天中午,黄启明过来进货,林爸正在厨房里做黄焖鸡,正是用干辣子炒的底料。
当时林妈还在嚷嚷着说:“让你泡点粉皮进去炖,你泡了没。”
黄启明笑着多说了句:“闻着味道不赖啊,不过我觉得里面加点泡好的干香菇,应该会更好吃。”
说完,他忽然就看向林泽。
林泽知道他的意思,笑道:“家里还有些,但不多。你先拿去用,要是用着好了过两天就能量大了买。”
黄启明也不客气,拎着林泽给他装的一袋干辣椒,走之前还特意交代,让林泽多多晒,他肯定用得上。
林妈下厨经验丰富,被提醒后立马张罗泡香菇。
林泽还没反应过来,直到黄启明走后,家里厨房飘出香味儿,他才忽然意识到香菇放进去真的很搭!
林妈已经被彻底启发,她还在后悔:“应该提前泡点梅干菜,炖里头一样好吃。”
林爸则是笑道:“下次吧,这回有已经香菇了。”
“对了,家里好像还有你之前在网上买的干笋,也可以泡泡丢里面炖……”林妈还在喃喃着说。
林泽却忽然发现其中相同点怎么都是干菜?
中午吃着喷香的黄焖鸡,里面的香菇明明比肉还香,但林泽吃得很机械,他满脑子都是疑惑:为什么干货泡水吃着比新鲜的还好吃?
不应该啊!
吃完饭,林泽就闷头冲房间里上网学习去了,林妈看了眼老伴,不是很自信的道:“你还记得怎么摆洗碗机吗。”
林爸咳道:“等会,让我刷刷某音。”
而另一边,林泽正在给大学老师发邮件,再借他一次知网账户!
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就在新世纪高中的孩子们,为每天能吃上香喷喷的炒粉而十分幸福时,孟妮计佳晴和一些高三“老饕”们,已经沉迷在夜市上的炒鸡王、猪头肉盖饭了。
这不,计佳晴算算时间:“咱们已经有几天没吃盖饭了,要不今晚咱俩分一分?”
猪头肉盖饭好吃,但吃完那罪恶感也是鼎鼎的。
孟妮即便再爱,一般也是跟人分着吃的。只是她老妈老爸共同吃一盒,她自己就只能跟闺蜜吃一盒了。
别说,这种罪恶感满满的美食,跟闺蜜分着吃,好像就不那么罪恶了。
“好啊,我让我爸爸提前帮咱俩买一份。”孟妮熟练的给老爸发信息。
二人悄声商量完,孟妮忽然想起那位姐姐。
她给万昕发消息,再次提出邀请。
计佳晴看着,忽然想起自己老弟前几天也跟她发的消息,说是他学校门口也开了家超好吃的狼牙土豆。
之前计佳晴一直没觉得自己是个吃货,但现在不同了。
弟弟说的那什么狼牙土豆,计佳晴也想试试。
这不,惦记着自己还曾经吃过那陌生姐姐送来的炒粉呢,计佳晴便新美食安利给闺蜜。
说完,计佳晴还犹豫道:“也不知道咱们能不能吃上,据说那家生意特别好……”
孟妮一听,觉得挺有意思,便继续给万昕发消息,想约周六下午,跟万昕姐吃狼牙土豆,顺便和闺蜜与她弟弟四个人一起去新区吃夜市。
【新开的启明地锅炒鸡,超级超级好吃哒!……据说那家狼牙土豆每天晚上也要排十几米长队呢!】
万昕终于忙完回来,睡前翻手机看到孟妮的消息,倏然笑了,然后轻轻打一行字。
临睡前孟妮感到手机震动,从枕头下翻出手机一看,愣住了。
【说出来你可能不信,你口中那家排长队的狼牙土豆,应该是我开的/微笑】
孟妮一个激灵,就立马给闺蜜打了电话:“我们周六晚上,绝对能吃上狼牙土豆,绝对!”
计佳晴醒来看到闺蜜发的消息,隔着屏幕她都能看出她浓浓的自得。
到了学校,计佳晴就抓着孟妮:“到时咱们要是吃不上,哼哼……”
孟妮咧着嘴直乐,拍拍胸口保证:“吃不上我请你吃一周夜市,花样任你选!”
计佳晴:“哇,那最好咱们还是吃不上为妙。”狼牙土豆好不好吃她是不知道的,但夜市启明炒鸡,是真的真的很棒。
这周六是大周,也就是从周六中午开始放假,一直放到周日晚上返校。
计佳晴家在县城,一般大周她会回家。
但这次她决定不回了。
跟她一样不回家的还有她的弟弟,弟弟考上了一初中,今年读初二,其实昨天晚上他就可以坐车回家了,但
“我昨晚跟朋友和他哥哥,我们一共好几个人去吃夜市了呢,就某音最近特别火的那个民工夜市。不愧是炒鸡王,真的真的很好吃!”
孟妮看了眼闺蜜,这俩不愧是姐弟,说话风格都差不多。
几人碰面时就已经是中午了,他们选择去市中心吃早茶。
主要还是孟妮两个小姐妹爱吃甜品,尤其是咸亨记的中式糕点,真的很绝。
就是让人摸不着头脑的是,他们消费满一百,咸亨记送他们一张水煮鱼的优惠券,据说是他家老板打算开的第二家店,下周末正式营业。
孟妮三人面面相觑:做早点的老板,去做水煮鱼?这步子跨得也太大了吧!
吃完孟妮还打包带了几分招牌点心,在手机上跟万昕姐姐说了一声,就带着闺蜜和她弟弟杀到一初中。
一路上计佳毅都在念念叨叨,说他们学校门口的狼牙土豆有多么多么好吃,不光离得近的五初中学生也要去吃,甚至还有高中生点同城速达。
计佳晴乜道:“听你夸一路听得耳朵都起茧子了,要是不好吃我削你。”
计佳毅:“你削我啊?来呀,直接现在就削。看你吃完了以后还惦记着吃,看我给不给你送。”
计佳晴听完揪着计佳毅耳朵就吵他:“是翅膀硬了还是耳朵硬了?”她有闺蜜送夜市美食,可一点都不觉得自己居然会惦记什么狼牙土豆?
“错了错了,姐我错了!”
孟妮则是站在一旁看他们姐弟俩拌嘴,乐得嘴巴都咧酸了。
等他们一行人到时,万昕在店里正忙呢。
以往她都只是中午晚上这两个时间点忙,其他时间也还好,正好给她时间备货。
但一到周六周末,她就恨不得化身陀螺,连轴转。
没办法,生意太好,都来她这小店买土豆,压根不给她多的备货时间呐。
这边是市里中心地带,到哪都不远。
而且连着小初高中都有,不光是学校,还有各种托班、辅导班、兴趣班,各式各样都有。
不光是来上课的学生,连带着许多家长送了孩子也要顺带买两份回去自己吃。
一般这种生意特别红火的,都是全家齐上阵的忙。万昕身后却空无一人,只周六周末的话请人也不划算,这不,可不得忙成这样?
孟妮他们到时,正好见着万昕她满头大汗,一个人又是削土豆、又是切条、又是炸制后装盒的。
学生们一般都还是现金支付的多。这不,孟妮到这才远远看了一两分钟,就瞄到一个没付钱拿了土豆就跑的。
“姐姐,我来帮你!”孟妮挽起袖子就挤到操作台前。
万昕抬头一看,是那个高中小妹妹,正要推拒客套,就听孟妮嚷嚷:“我要从哪进啊?”
“这这!”计佳毅来光顾的多,他一下就指着。
随即孟妮一个钻身就到了店面里头。
可她这小店实在紧张,进去两个人几乎都没转身的空间,这时计佳毅在外面又喊:“孟妮姐,递出来我跟我姐削皮,你切条。”
万昕起初是有点呆,后来她是舍不得拒绝,她舍不得拒绝这样良善的好意。
就这样,孟妮三人在万昕店里店外忙了一下午。
大概是干活累的缘故,或者是中午吃的不太顶饱,下午三点多孟妮他们仨就饿得肚子咕咕叫。
孟妮拿出中午打包的点心,万昕又炸了多多的土豆,有脆口的有面口的,计佳晴都非常喜欢!
而且最让计佳晴庆幸的是,她刚才还真没动手。
随后在弟弟同样乜的眼光中,计佳晴咳了一声,掉头去问孟妮:“以后让我弟弟没周五放学前给咱俩带两份?总吃你帮忙送的夜市,我也怪不好意思的。”
孟妮笑着点头:“好啊,那时估计正好吃晚饭。咱们吃盒狼牙土豆,再喝瓶牛奶,都不用去食堂了呢。”
万昕笑道:“到时我提前给你们炸。”
计佳毅:“姐姐,炸三份!”
土豆好吃,孟妮抱着吃了总有两大份吧,肚子都吃饱了,但仍旧不觉得腻。
吃完,孟妮捂着肚子,惊艳极了:“姐姐,没想到你手艺这么好啊。”
万昕但笑不语。
几人忙里偷闲吃东西时,万昕还给卖土豆的打电话送货。后来他们一直忙到六点多,足足卖了四麻袋土豆!
直到最后一个土豆用完,万昕长出一口气:“不卖了,最后一份炸完咱们就收摊去吃夜市。我请客!”

